Le Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore DOCG 11 % vol., présenté en bouteille magnum de 1,5 l, incarne le plus haut niveau de qualité dans l'univers du prosecco et provient du célèbre terroir d'Asolo Prosecco Superiore DOCG, en Vénétie. Le domaine viticole Villa Sandi, riche d'une longue tradition, compte parmi les producteurs les plus prestigieux de la région et est synonyme de vins mousseux élégants, à l'origine unique et d'une grande finesse.


Les vignobles sont situés sur les collines de Montello et des Colli Asolani, au pied des Dolomites, dans la province de Trévise. Les sols pauvres en calcaire et de profondeur moyenne, ainsi que le climat doux caractérisé par des étés chauds et des températures automnales clémentes, créent des conditions idéales pour la production de vins Prosecco Superiore DOCG de grande qualité. Les raisins proviennent de vignobles certifiés, exploités selon les directives de « Biodiversity Friend », qui favorisent ainsi une gestion durable de la nature et de l’environnement. Après un pressurage délicat, la fermentation a lieu à température contrôlée, suivie d’une seconde fermentation entre 15 et 16 °C, ce qui permet de préserver au mieux les arômes fruités subtils. L'élégante bouteille magnum de 1,5 l est parfaite pour les occasions spéciales et favorise en outre un développement harmonieux du vin mousseux. Le résultat est un Asolo Prosecco DOCG de caractère, qui allie de manière impressionnante fraîcheur, élégance et terroir.

Distinctions :

- DOUBLE OR au Gilbert & Gaillard International Challenge 2024

- OR au « drinks business Prosecco Masters » 2024

- ARGENT au Mundus Vini Meininger 2023

- BRONZE à l’IWSC 2022

Note de dégustation

Dans le verre, le Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore DOCG se présente dans une robe jaune paille clair, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il dégage d’élégantes notes florales et fruitées, avec des accents de pommes mûres, de poires et de fleurs blanches. En bouche, ce vin mousseux se révèle frais, harmonieux et équilibré, avec des arômes fruités délicats et une acidité vive. Son perlage élégant lui confère une texture en bouche douce et agréable. La finale est fraîche, équilibrée et longue en bouche.

Acidité : 5,5 g/l

Sucre résiduel : 12 g/l

Le Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore DOCG est idéal à l’apéritif et se marie à merveille avec les amuse-bouches, les salades de fruits de mer, les antipasti et les plats raffinés à base de poisson. Ce Prosecco Superiore de Vénétie accompagne également avec élégance les fromages au lait de vache moyennement affinés, les entrées légères et les spécialités méditerranéennes. La bouteille magnum est idéale pour les occasions festives, les réceptions et les moments de convivialité entre plusieurs convives.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Interex HandelsgesmbH, Totterfeld 24, 8274 Buch bei Hartberg, Autriche, post@interex.at

Fabricant/Distillerie :

Villa Sandi

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8017494757015

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