Der Kaniché Rum XO Double Wood Artisanal Rum ist ein hochwertiger Premium Rum aus Barbados, der karibische Rumtradition mit französischer Fasskunst verbindet. Nach der ersten mehrjährigen Reifung in jungen Ex-Bourbonfässern im tropischen Klima der Karibik wird der Rum nicht sofort abgefüllt, sondern für eine zweite Reifephase nach Frankreich transportiert. Dort erhält der Kaniché XO Double Wood durch das Haus Ferrand in der Cognac-Region sein besonderes Finish in kleinen Cognacfässern. Dieses aufwendige Double Ageing Verfahren verleiht dem Rum zusätzliche Tiefe, Eleganz und eine besonders harmonische Struktur. Abgefüllt mit 40 % Vol. in der 0,7 l Flasche entsteht ein außergewöhnlicher Artisanal Rum für anspruchsvolle Genießer.


Die Technik der doppelten Fassreifung wurde bereits im 18. und 19. Jahrhundert angewendet und erfordert viel Erfahrung, damit die zweite Fasslagerung den ursprünglichen Charakter des Destillats ergänzt, ohne ihn zu überdecken. Das Know-how von Cognac Ferrand sorgt beim Kaniché Rum XO Double Wood für eine gelungene Verbindung aus karibischer Reifung und französischer Veredelung. Das Ergebnis ist ein ausgewogener XO Rum, der exotische Früchte, feine Würze und elegante Fassnoten miteinander verbindet und besonders Liebhaber weicher, komplexer Rums begeistert.

Note de dégustation

Farbe: Warmer Bernstein mit goldenen Reflexen.

Nase: Facettenreiche Aromen von exotischen Früchten, frischem Zuckerrohr, Kokosnuss und Kakaobohnen, begleitet von Bourbon-Vanille und feinen Eichennoten.

Geschmack: Weich und rund mit tropischen Früchten, cremigen Noten, feiner Süße und einer ausgewogenen Würze.

Abgang: Lang anhaltend und samtig mit feinen Fassnoten, exotischen Akzenten und einem Hauch von Kokosmark.

Der Kaniché Rum XO Double Wood Artisanal Rum wird am besten pur bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel genossen, damit die Aromen der doppelten Fassreifung optimal zur Geltung kommen. Er passt hervorragend zu dunkler Schokolade, Kokosdesserts, Crème brûlée oder Süßspeisen mit Vanille und tropischen Früchten. Auch zu gerösteten Nüssen, mildem Käse oder einer Zigarre harmoniert dieser Premium Rum aus Barbados ausgezeichnet. Durch seine weiche und vielschichtige Aromatik eignet er sich außerdem als hochwertige Basis für klassische Rum-Cocktails wie einen Rum Old Fashioned.

Ventes/Importateur :

Vertrieb/Importeur: Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland

Fabricant/Distillerie :

Maison Ferrand

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

3460410528971

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