Der Signatory Vintage 100 Proof Edition CLYNELISH 12 Years Old Germany Exclusive Batch #1 ist ein kraftvoller Highland Single Malt Scotch Whisky mit 57,1 % in der 0,7 l Flasche. Der im Jahr 2013 destillierte Clynelish Whisky reifte zwölf Jahre in einer Kombination aus Refill Oloroso Sherry Hogsheads und New Wood Hogsheads. Während die wiederbefüllten Oloroso-Sherryfässer fruchtige, nussige und würzige Akzente beisteuern, bringt das frische Eichenholz kräftigere Vanille-, Röst- und Holznoten in die Komposition ein. Als Germany Exclusive Batch #1 wurde diese Abfüllung speziell für den deutschen Markt zusammengestellt.

Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage ist für authentische Single Malts mit transparenter Angabe von Brennerei, Alter, Jahrgang und Fassart bekannt. Die Abfüllung mit 100 British Proof, entsprechend 57,1 %, bewahrt die intensive Fass- und Destilleriearomatik. Besonders prägnant bleibt der typische wachsige Charakter von Clynelish, der sich mit der Sherrysüße, würziger neuer Eiche und frischer Zitrusfrucht verbindet. Damit richtet sich diese exklusive Abfüllung an Liebhaber kräftiger, komplexer und fassbetonter Highland Whiskys.

Note de dégustation

Farbe: Kräftiges Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Nase: Gelbe Äpfel, Birnen, Zitronenschale, Bienenwachs, Vanille, Trockenfrüchte, geröstete Nüsse und würzige Eiche.

Geschmack: Kraftvoll und ölig mit Honig, reifen Früchten, Rosinen, Vanille, Zitrusfrüchten, wachsigen Noten, geröstetem Holz und kräftiger Gewürzwärme.

Abgang: Lang anhaltend, würzig und trocken mit Wachs, Eiche, Trockenfrüchten, Zitrusschalen und feinen Sherrynoten.

Der Signatory Vintage Clynelish 12 Years Old Germany Exclusive Batch #1 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert und anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden. Kulinarisch passt er besonders gut zu geräuchertem Lachs, Entenbrust mit Orangensauce, gereiftem Comté, Gruyère, gerösteten Mandeln oder Walnüssen. Als Dessertbegleiter harmoniert er mit Apfel-Tarte, Crème brûlée, Orangenkuchen, Rosinengebäck oder weißer Schokolade mit gerösteten Nüssen.

Ventes/Importateur :

Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Clynelish

EAN:

5021944132119

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