L'Amaro Santoni est un amaro italien moderne et une liqueur d'apéritif, élaboré selon une recette originale du distillateur italien Gabriello Santoni datant de 1961. Avec un titre alcoométrique de 16 % vol. dans sa bouteille de 0,5 l, il allie l'art traditionnel italien de la liqueur à un style frais et contemporain. Sa recette comprend 34 plantes soigneusement sélectionnées et des ingrédients exclusivement naturels. Parmi les ingrédients caractéristiques, on trouve la racine de rhubarbe, la fleur d’iris, les feuilles d’olivier, le gingembre, la coriandre et les clous de girofle, qui confèrent à la liqueur son équilibre incomparable entre fraîcheur, nuances florales et amertume subtile. Le résultat est un amaro élégant, idéal à l’apéritif ou comme base de cocktails modernes.


Contrairement à de nombreux amari classiques, l’Amaro Santoni se révèle agréablement léger, aromatique et équilibré. Les arômes floraux se marient à des herbes fraîches, des plantes épicées et des notes d’agrumes vives, tandis que la racine de rhubarbe lui confère son style doux-amer caractéristique. Cette composition harmonieuse le rend particulièrement polyvalent et en fait un choix idéal pour être dégusté pur, sur glace ou dans des apéritifs estivaux. Avec son interprétation moderne de la culture italienne de l’apéritif, l’Amaro Santoni allie un savoir-faire artisanal authentique à un plaisir contemporain.

Note de dégustation

Couleur : ambre vif aux reflets dorés.

Nez : Parfum intense d'herbes aromatiques, d'épices fines, de notes florales et de touches fraîches d'agrumes.

Bouche : Élégante et complexe, avec des notes de rhubarbe, d'herbes, de fleur d'iris, de gingembre, de coriandre et de clous de girofle, ainsi qu'une fine fraîcheur d'agrumes et une agréable amertume.

Fin de bouche : Longue, avec une fraîcheur d'agrumes, harmonieuse et agréablement douce-amère.

L’Amaro Santoni se déguste à merveille pur, bien frais ou sur glace, et constitue un apéritif raffiné par excellence. Il s’intègre également à merveille dans des cocktails modernes. Le Santoni Paloma est particulièrement recommandé : il s’agit de mélanger 2 parts d’Amaro Santoni avec 4 parts de jus de pamplemousse rose sur des glaçons, puis de garnir le tout d’une rondelle de pamplemousse. De plus, cet amaro italien s’harmonise à merveille avec de l’eau tonique, du soda ou du prosecco. Sur le plan culinaire, il accompagne à merveille les antipasti, les fromages affinés, les entrées méditerranéennes, les desserts aux agrumes ou les pâtisseries raffinées, tout en mettant en valeur son caractère frais, floral et élégamment amer.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Lucano 1894 S.R.L., Viale Cav. Pasquale Vena s.n., 75015 Pisticci Scalo – (Matera), Italie

Fabricant/Distillerie :

Lucano 1894

EAN:

8018945050501

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