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Le Rhum HSE Extra Vieux XO Grande Réserve est un rhum agricole Extra Vieux haut de gamme originaire de la Martinique, qui incarne le savoir-faire traditionnel de l'Habitation Saint-Étienne. Contrairement au rhum classique à la mélasse, le rhum agricole est élaboré à partir de jus de canne à sucre frais, ce qui confère une importance particulière à l’origine et à la matière première. Pour le XO Grande Réserve, certains des distillats vieillis les plus anciens et les plus prestigieux de la maison sont soigneusement sélectionnés puis assemblés. Le résultat est un rhum agricole complexe et longuement vieilli, issu des Caraïbes françaises, dont le style se caractérise par l'association de différentes réserves anciennes. HSE, abréviation de Habitation Saint-Étienne, compte parmi les noms les plus ancrés dans la tradition de la culture du rhum en Martinique.


Avec un taux d’alcool de 43 % dans sa bouteille de 0,7 l, le HSE Extra Vieux XO Grande Réserve se présente comme une cuvée aux multiples facettes destinée aux amateurs de rhums agricoles vieillis. L’assemblage de distillats anciens triés sur le volet lui confère un caractère équilibré et élégant, où la longue maturation s’exprime pleinement. Des notes épicées et torréfiées occupent ici le devant de la scène et soulignent le style mûr de cette cuvée XO. L'association du jus de canne à sucre frais, issu de la Martinique, d'un long vieillissement et d'un assemblage minutieux de vieilles réserves fait du HSE XO Grande Réserve un représentant emblématique des spécialités de rhum agricole haut de gamme et un choix intéressant pour les dégustations de rhum exigeantes.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'ARGENT au Concours Général Agricole, Paris 2020

- MÉDAILLE D'OR au Concours Général Agricole, Paris 2019

- MÉDAILLE D'OR au Concours Général Agricole, Paris 2018

Note de dégustation

Couleur : Ambre éclatant.

Nez : Complexe et élégant, avec des notes épicées prononcées et un bouquet boisé mûr et complexe.

Bouche : Corsée et équilibrée, avec des arômes de moka parfumé, de cacao amer et de tabac blond, accompagnés de poivre fraîchement moulu et de noix de muscade épicée.

Fin de bouche : Longue et élégante, avec des notes épicées raffinées, des nuances torréfiées et des notes de fût qui s’évanouissent harmonieusement.

Le Rhum HSE Extra Vieux XO Grande Réserve se déguste de préférence pur, à température ambiante, afin que ses notes complexes de vieillissement et d’épices puissent s’épanouir pleinement. Il s’accorde particulièrement bien avec du chocolat noir à forte teneur en cacao, des noix grillées ou des desserts au café et au cacao. Ce rhum agricole corsé peut également offrir un contraste intéressant avec des fromages à pâte dure affinés. En raison de son caractère XO, cette cuvée s’impose avant tout comme digestif, pour des moments de dégustation tranquilles ou pour des dégustations comparatives de rhums agricoles haut de gamme de Martinique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Spirit of Rum Event GmbH, Jenaer Str. 16, 10717 Berlin, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Habitation Saint-Etienne

Fabriqué à partir de :

• [Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole)]

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