Suntory The Yamazaki DISTILLER'S RESERVE Whisky japonais single malt 43 % vol. 0,7 l online kaufen

Le whisky japonais single malt Suntory The Yamazaki DISTILLER'S RESERVE 43 % vol., 0,7 l, est un whisky single malt japonais élégant qui allie la tradition japonaise de la fabrication du whisky à une extraordinaire diversité de fûts. Il est élaboré dans la célèbre distillerie Yamazaki, près de Kyoto, fondée en 1923 par Shinjiro Torii et considérée comme la première distillerie japonaise de whisky de malt. Le Yamazaki Distiller's Reserve réunit des whiskys de malt soigneusement sélectionnés, issus de différents types de fûts, notamment des fûts de chêne américain, des fûts de sherry espagnols, des fûts de vin et des fûts de chêne mizunara japonais. Le chêne Mizunara, particulièrement rare, joue notamment un rôle important dans le style caractéristique de la distillerie. Lancée pour la première fois en 2014, cette cuvée ne porte pas d’indication d’âge précise et est proposée à 43 % vol. dans une bouteille classique de 0,7 l.

La distillerie Yamazaki appartient au groupe japonais de spiritueux Suntory et est réputée pour sa sélection rigoureuse des fûts ainsi que pour l’assemblage artistique de différents composants du whisky. Le Yamazaki Distiller's Reserve incarne cette philosophie en alliant l'art traditionnel japonais de la distillation à des méthodes de vieillissement innovantes. Alors que les fûts de vin apportent des notes fruitées supplémentaires, les fûts de sherry et le chêne japonais mizunara contribuent à la complexité du whisky. La situation géographique particulière de la distillerie, entre Kyoto et Osaka, offre en outre des conditions climatiques propices à la production de whisky. En tant que whisky single malt japonais sans mention d’âge, le Suntory Yamazaki Distiller’s Reserve constitue un choix intéressant pour les amateurs de whiskys japonais et de compositions de fûts exceptionnelles.

Note de dégustation

Couleur : Or chaud aux reflets ambrés clairs.

Nez : Fraises fraîches, cerises juteuses, subtiles nuances florales et notes élégantes de chêne mizunara japonais.

Bouche : Douce et harmonieuse, avec des notes fruitées de framboises et de pêche blanche, une touche de noix de coco et des notes boisées discrètes.

Fin de bouche : Agréablement longue et élégante, avec des notes de vanille douce, de cannelle délicate et un léger arôme boisé.

Le Suntory Yamazaki Distiller's Reserve se déguste à merveille pur, à température ambiante, de préférence dans un verre à dégustation en forme de tulipe qui met en valeur ses arômes fruités et floraux. Quelques gouttes d’eau plate peuvent faire ressortir des nuances supplémentaires issues de son vieillissement en fût aux multiples facettes. Ce whisky single malt japonais peut également être dégusté sur un gros glaçon ou sous la forme d’un Japanese Highball rafraîchissant, avec du Sodawasser bien frais. Côté gastronomie, les fromages légèrement affinés, les amandes grillées ou le chocolat blanc s’harmonisent parfaitement avec son caractère élégant. La tarte aux pêches, les desserts aux fruits rouges ou les pâtisseries fines aux amandes viennent également rehausser les facettes fruitées de ce whisky single malt Yamazaki.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Vienne, Autriche, office@beamsuntory.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Suntory Yamazaki

EAN:

4901777254800

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