La Balvenie Distillery, qui produit du whisky de haute qualité depuis 1892, conserve encore aujourd'hui de nombreuses méthodes traditionnelles dans son processus de production. Ainsi, l'orge est toujours cultivée sur place et la distillerie utilise un malt traditionnel - une rareté dans l'industrie moderne du whisky. De plus, Balvenie emploie sa propre équipe de tonneliers, qui sont responsables de l'entretien et de la réparation des fûts afin de garantir une qualité optimale tout au long du processus de vieillissement.

Le Balvenie 21 Years Old Portwood Finish vieillit d'abord pendant 21 ans dans des fûts de bourbon soigneusement sélectionnés. Ensuite, le whisky reçoit un Portwood Cask Finish spécial, pour lequel le Malt Master de Balvenie surveille le résultat en continu jusqu'à la mise en bouteille. Ce contrôle méticuleux garantit que le whisky atteint son plein potentiel gustatif et développe la profondeur et la complexité caractéristiques qui ont fait la réputation de Balvenie.

Les récompenses :

- Gala Falstaff-Spirits 2014 : "Meilleur whisky de single malt" avec 93 points.

- GOLD en 2015 à The Spirits Business - The Scotch Whisky Masters

- GOLD en 2015 à l'International Spirits Challenge

- GOLD en 2015 à l'International Wine & Spirits Competition

Note de dégustation

Couleur : ambre.

Nez : Fruité, légèrement sucré, notes de miel.

Goût : Crémeux, soyeux, miel, notes d'épices, fruits.

Finale : Longue, douce, noisette.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Balvenie

EAN:

5010327604008

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