La Nonino Grappa Monovitigno il Prosecco in Barriques à 41% vol. en bouteille de 0,7 litre, coffret cadeau inclus, est synonyme de la philosophie cohérente de Monovitigno et de la plus grande précision artisanale du Frioul. La grappa est produite par la célèbre Nonino Distillatori et se base exclusivement sur des vinacce frais de cépage glera provenant de zones sélectionnées de Prosecco. Les marcs sont traités immédiatement après le pressurage et stabilisés sous vide dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée afin d'éviter les fermentations secondaires et de préserver la typicité du cépage.


La distillation discontinue à la vapeur s'effectue très lentement dans des alambics à vapeur en cuivre spécialement conçus à cet effet, avec une coupe précise de l'amont et de l'aval. Ainsi, les composants volatils qui caractérisent le parfum sont préservés. Ensuite, la grappa vieillit naturellement pendant 24 mois en barriques et petits fûts dans ses propres caves officiellement scellées, sous surveillance permanente. La mise en bouteille se fait sans colorant, ce qui reflète de manière authentique la couleur naturelle et l'élégante empreinte des fûts. Le résultat est une grappa vieillie à la structure claire, à l'élégance florale et aux notes boisées finement intégrées.

Note de dégustation

Couleur : Ambré avec des reflets dorés.

Nez : Élégant et floral, amande, pomme verte, fines notes de vanille.

Goût : Soyeux et équilibré, amande et fraîcheur de pomme, notes boisées délicates, nuances de vanille et de chocolat noir.

Finale : longue, harmonieuse et élégante, finement épicée.

La Nonino Grappa Monovitigno il Prosecco en barriques développe idéalement ses arômes à température ambiante dans un grand verre ballon. Après un bref repos dans le verre, le parfum et l'équilibre entre le nez et le palais s'intensifient. La grappa convient parfaitement comme digestif de qualité après un menu copieux et s'harmonise également avec les pâtisseries fines, les desserts aux amandes ou le chocolat noir. Le coffret cadeau souligne son caractère représentatif et fait de cette mise en bouteille un choix cohérent pour des moments de plaisir particuliers.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Nonino Distillatori

EAN:

8002092013892

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