Hödl Hof Vogelbeere Geist 38% vol. 1 l - une eau-de-vie noble qui capture le sorbier des oiseleurs rare et aromatique dans sa forme la plus pure. Fabriqué dans la distillerie traditionnelle Hödl Hof, cet esprit allie l'art de la distillation séculaire à la plus haute qualité et à la perfection artisanale. Située entre des vergers et des vignobles, la distillerie assure une distillation particulièrement douce et précise grâce à l'utilisation d'un colombier de 300 litres et d'une cuve de distillation fine de 200 litres en cuivre pur.

Les sorbiers des oiseleurs utilisés pour cet esprit exceptionnel proviennent des propres vergers de Hödl Hof. Pour que les fruits puissent développer pleinement leur arôme intense, ils doivent atteindre leur pleine maturité et résister aux premières gelées. Après la fermentation à température contrôlée, la double distillation a lieu selon la tradition de la vieille Styrie. Seul le cœur à haute teneur en alcool est soigneusement prélevé et mûri dans du verre, du bois ou de l'acier inoxydable jusqu'à la perfection. Il en résulte une eau-de-vie unique qui allie les notes caractéristiques du sorbier des oiseleurs à de délicates nuances de massepain.

Note de dégustation

Couleur : Clair comme du cristal.

Nez : Arômes intenses de fruits, baies des oiseaux mûres, fines notes de massepain et d'amande, discrètes nuances d'herbes.

Goût : Doux, élégant, expressif, avec un équilibre subtil entre une acidité fruitée et une douceur délicate.

Finale : longue, agréablement âpre, avec une fine note d'amande amère et de fruits.

L'esprit de sorbier des oiseleurs Hödl Hof se déguste de préférence pur et légèrement rafraîchi, afin de mettre pleinement en valeur sa structure aromatique complexe. Il convient parfaitement comme digestif après un repas copieux ou pour accompagner des desserts nobles comme le chocolat noir ou la pâte d'amande. Cette eau-de-vie peut également créer des contrastes passionnants avec des fromages forts ou des plats de gibier. Pour les amateurs de spiritueux de qualité, cette eau-de-vie est un choix parfait qui allie à la fois tradition et fruité exceptionnel.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : HÖDL HOF GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Autriche, office@edelbrand.at

Fabricant/Distillerie :

Hödl Hof

EAN:

9120017831884

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus