Le Redbreast 15 Years Old Single Pot Still Irish Whiskey compte parmi les embouteillages les plus renommés de la série Redbreast riche en traditions et incarne le grand art de la fabrication de whiskey irlandais sous une forme particulièrement élégante. Comme toutes les mises en bouteille Redbreast, le 15 ans d'âge est basé sur un mélange d'orge maltée et non maltée, traité selon le procédé classique du Single Pot Still, puis distillé trois fois dans des alambics à pot en cuivre. Ce procédé de production traditionnel confère au whiskey une profondeur, une onctuosité et une complexité aromatique exceptionnelles, qui en font un représentant remarquable de son style.


La maturation de 15 ans dans des fûts de bourbon et de sherry oloroso sélectionnés donne lieu à un profil gustatif complexe qui combine harmonieusement de riches notes fruitées, des épices chaleureuses et des arômes de bois finement toastés. Avec 46% vol, non filtré à froid et embouteillé dans son intensité naturelle, le Redbreast 15 se présente comme plus puissant et plus complexe que son cadet de 12 ans, mais reste typiquement doux et équilibré. L'élégant coffret cadeau (GB) souligne son caractère premium et en fait un choix très apprécié des connaisseurs et des collectionneurs.

Récompenses :

- Meilleur Pot Still irlandais aux World Whiskies Awards 2023

- GOLD à l'International Spirits Challenge

- OR aux World Whiskies Awards

Note de dégustation

Couleur : Or profond.

Nez : Fruits mûrs, sherry oloroso, épices, bois grillé et une douceur subtile.

Goût : Corsé, crémeux et complexe ; fruits noirs, chêne épicé, fruits secs, vanille et une touche de noix sous-jacente.

Finale : Longue, chaude, épicée et élégante.

Ce single pot still whiskey s'harmonise parfaitement avec des plats aromatiques comme le saumon fumé, les fromages forts, les desserts aux fruits secs ou le chocolat noir. Les variations de pâtisseries aux noix ou les desserts sucrés au miel et aux épices sont également des compagnons parfaits. Pur ou avec quelques gouttes d'eau, il déploie toute sa profondeur et révèle une saveur longue et équilibrée. Dans des cocktails exclusifs à base de whisky, il apporte structure et plénitude, mais c'est en dégustation pure qu'il est le plus impressionnant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Vienne, Autriche, office@pernod-ricard-austria.com

Fabricant/Distillerie :

Midleton Distillery

Tableau nutritionnel :

EAN:

5011007019518

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