L'eau-de-vie de pomme Wilhelm stockée en fût de chêne est une eau-de-vie de qualité supérieure issue de la distillerie traditionnelle Wilhelm Spezialitäten, située sur la pittoresque route des pommes de Styrie. Depuis plus de 30 ans, la famille Wilhelm se consacre à l'affinage des eaux-de-vie de fruits les plus fines, en accordant une importance particulière à la production durable, aux matières premières régionales et à la perfection artisanale. Cette eau-de-vie de pomme est l'expression de cette philosophie - un distillat avec de la profondeur, de l'élégance et de l'origine.

L'eau-de-vie est produite à partir de pommes Golden Delicious monovariétales, appréciées pour leur douceur équilibrée et leur fine structure acide. Après la distillation, l'eau-de-vie vieillit pendant au moins trois ans en fûts de chêne, où elle développe sa complexité d'arômes distinctive et sa couleur dorée naturelle. Le stockage en fûts fait ressortir des notes harmonieuses de vanille et de caramel qui se marient idéalement avec le caractère clair de la pomme et confèrent à l'eau-de-vie une douce note boisée ainsi qu'une finale à la structure souple.

L'élégante bouteille de 0,35 litre en fait une idée de cadeau élégante ou un ajout particulier à la collection maison d'eaux-de-vie de fruits nobles - une expression de l'art de la distillation styrienne au plus haut niveau.

Note de dégustation

Couleur : jaune doré avec des reflets ambrés chauds.

Nez : Arômes de pommes fraîches avec des notes subtiles de vanille, de caramel et de bois grillé.

Goût : Doux et rond avec des notes de pommes douces, des épices discrètes et une agréable note de bois de chêne.

Finale : longue, douce et harmonieuse avec une fine note de vanille et de pomme.

Wilhelm Apfelbrand Eichenfassgelagert est un digestif idéal après un bon repas. Il s'harmonise parfaitement avec les noix, le chocolat noir ou les fromages affinés. Il développe également tout son arôme en accompagnement de desserts aux pommes comme le strudel ou la tarte tatin. Dans la haute cuisine, il convient comme ingrédient noble pour les sauces ou les cocktails spéciaux, qui sont affinés avec des arômes de pomme.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Wilhelm Wein Obst + Schnaps Spezialitäten KG, Lingstätten, 8182 Puch/Weiz, Autriche, obstbau@wilhelm.at

Fabricant/Distillerie :

Spécialités de schnaps Wilhelm

EAN:

9120009342312

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