Der Ripa Della Volta Valpolicella Ripasso DOC 2020 ist ein charaktervoller Rotwein aus Venetien, der auf eindrucksvolle Weise die Verbindung von Tradition und Tiefgründigkeit verkörpert. Als klassischer Ripasso della Valpolicella entsteht dieser Wein durch ein besonderes Verfahren: Die Grundweine aus traditionellen Valpolicella-Rebsorten – in der Regel Corvina, Corvinone und Rondinella – werden im Februar ein zweites Mal auf dem noch warmen Trester des Amarone vergoren. Durch diesen sogenannten „Ripasso“ (übersetzt: „erneuter Durchgang“) erhält der Wein zusätzliche Komplexität, Körper und aromatische Tiefe.
Der Jahrgang 2020 profitiert von einem optimalen Reifeverlauf, was sich in reifen Tanninen, viel Frucht und ausgewogener Struktur niederschlägt. Nach der zweiten Gärung erfolgt der Ausbau in Holzfässern, der dem Wein zusätzliche Nuancen von Würze und Reife verleiht. Mit 14,5 % Vol. Alkohol präsentiert sich der Ripa Della Volta Ripasso als kraftvoller, warmer Wein mit nachhaltigem Ausdruck und gutem Lagerpotenzial. Ein echter Vertreter der Ripasso-Tradition mit Tiefe und Substanz. Proefnotitie:
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefdunklen Rubinrot mit granatroten Rändern. Die Nase ist komplex und vielschichtig: reife schwarze Kirschen, getrocknete Pflaumen und dunkle Beeren dominieren, begleitet von feinen Anklängen an Zimt, Nelke, Bitterschokolade und Tabak. Am Gaumen vollmundig und samtig, mit weichen Tanninen, einer gut eingebundenen Säure und einem harmonischen, langen Abgang. Die „Ripasso“-Typizität zeigt sich in der Kombination aus Fülle, Wärme und aromatischer Intensität, ohne an Eleganz einzubüßen.
Ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, gereiftem Käse, Schmorgerichten oder Pasta mit Trüffel oder Pilzen. Auch zu dunklem Geflügel oder mediterran gewürzten Speisen eine ausgezeichnete Wahl. Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 16–18 °C entfaltet der Wein seine volle aromatische Tiefe.
Der Ripa Della Volta Valpolicella Ripasso DOC 2020 ist ein eleganter, vollmundiger und klassischer Ripasso – mit feinem Spiel zwischen Frucht, Würze und Struktur. Ein Wein für Genießer, der authentisches Handwerk und die Seele Venetiens im Glas vereint.
Om gebruikers een meer gepersonaliseerde ervaring te bieden, gebruiken wij en onze partners technologieën zoals cookies om informatie over apparaten op te slaan en/of op te halen.
Door op "Akkoord en doorgaan" te klikken, stemt u in met deze technologieën die ons en onze partners in staat stellen niet-gevoelige gegevens zoals IP-adres, unieke ID en browsergegevens te verwerken om gepersonaliseerde advertenties en inhoud te leveren, advertenties en inhoud te meten, inzicht te krijgen in gebruikersgedrag en producten te ontwikkelen en te verbeteren.
Uw keuzes op deze website worden alleen toegepast op deze website. U kunt uw instellingen op elk gewenst moment wijzigen.
Wij verwerken uw gegevens om inhoud of advertenties aan te bieden en het aanbieden van deze inhoud of advertenties te analyseren om inzicht te krijgen in onze website. We delen deze gegevens met onze partners op basis van toestemming en legitiem belang.
U kunt uw recht op toestemming of bezwaar tegen legitiem belang uitoefenen op basis van een van de volgende specifieke doeleinden of op partnerniveau via de link onder elk doel. Deze beslissingen worden gemeld aan onze providers die deelnemen aan het Transparantie- en toestemmingskader.
Voorkeuren voor toestemming beheren
Absoluut noodzakelijk
Essentiële cookies helpen ons de website bruikbaar te maken door basisfuncties mogelijk te maken, zoals paginanavigatie en toegang tot beveiligde delen van de website. Zonder deze cookies kan de website niet naar behoren functioneren.
Facebook (Meta)
Service voor het regelen van aangepaste marketingberichten op Facebook & Instagram. Bedrijf dat de gegevens verwerkt Facebook, Inc. 1601 S. California Ave, Palo Alto, CA 94304 VS Verklaring gegevensbescherming
Doel van de gegevensverwerking Marketing (toestemming (GDPR 6.1.a)) Wettelijke basis voor gegevensverwerking Toestemming (GDPR 6.1.a)
Gegevensoverdracht buiten de EU Deze aanbieder kan uw persoonsgegevens doorgeven, opslaan of verwerken buiten de EER/EU. Deze landen hebben mogelijk niet hetzelfde niveau van gegevensbescherming en de handhaving van uw rechten kan beperkt of niet mogelijk zijn.
Google
Google-advertenties Dienst voor het beheren van aangepaste marketingberichten op Google en in het Google Display Network.
Bedrijf dat de gegevens verwerkt Google Ierland Ltd Gordon House, Barrow Street Dublin 4 IE Privacybeleid
Doel van de gegevensverwerking Marketing (toestemming (GDPR 6.1.a))
Wettelijke basis voor gegevensverwerking Toestemming (GDPR 6.1.a)
---
Google Analytics via Google Tag Manager Dienst voor het meten van bezoekersgedrag op onze website.
Bedrijf dat de gegevens verwerkt Google Ierland Ltd Gordon House, Barrow Street Dublin 4 IE Privacybeleid
Doel van de gegevensverwerking Meting (toestemming (GDPR 6.1.a))
Rechtsgrondslag voor gegevensverwerking Toestemming (GDPR 6.1.a)
Youtube
Service voor het integreren van video's van het YouTube-platform.
Bedrijf dat de gegevens verwerkt Google Ierland Ltd Gordon House, Barrow Street Dublin 4 IE Privacybeleid
Doel van de gegevensverwerking Marketing (toestemming (GDPR 6.1.a))
Wettelijke basis voor gegevensverwerking Toestemming (GDPR 6.1.a)
TikTok
Dienst voor het meten van bezoekersgedrag op onze website.
Bedrijf dat de gegevens verwerkt TikTok Technologie Limited 10 Earlsfort Terrace Dublin D02 T380 Ierland Privacybeleid
Doel van de gegevensverwerking Marketing (toestemming (GDPR 6.1.a))
Wettelijke basis voor gegevensverwerking Toestemming (GDPR 6.1.a)
Solute (Billiger.de)
Oplossing (Billiger.de)
Service voor het meten van bezoekersgedrag op onze website.
Er worden geen persoonlijke gegevens doorgegeven.
Bedrijf dat de gegevens verwerkt
solute GmbH
Zeppelinstraße 15
D-76185 Karlsruhe
Telefoon: +49 (0)721 98993-0
E-mail: info@solute.de Privacybeleid
LinkedIn
Dienst voor het meten van bezoekersgedrag op onze website.
Bedrijf dat de gegevens verwerkt LinkedIn Ierland Onbeperkt Bedrijf Wilton Plaza, Wilton Place Dublin 02 Ierland Verklaring gegevensbescherming
Doel van de gegevensverwerking Marketing (toestemming (GDPR 6.1.a))
Rechtsgrondslag voor gegevensverwerking Toestemming (GDPR 6.1.a)
Kelkoo
Dienst voor het meten van bezoekersgedrag op onze website.
Bedrijf dat de gegevens verwerkt Kelkoo SAS 12, rue Godot de Mauroy 75009, Parijs Frankrijk Verklaring gegevensbescherming
Doel van de gegevensverwerking Marketing (toestemming (GDPR 6.1.a))
Rechtsgrondslag voor gegevensverwerking Toestemming (GDPR 6.1.a)
Aanmelden bij Amazon