Becherovka - de legendarische kruidenlikeur uit Karlovy Vary
Becherovka wordt sinds 1807 geproduceerd in Karlovy Vary, Tsjechië, volgens een topgeheim recept met ongeveer 20 kruiden, specerijen en bronwater. Na een maceratie van enkele weken rijpt het extract in eikenhouten vaten om zijn karakteristieke, bitterzoete smaak te krijgen.
Regio & oorsprong
Geboren in het historische kuuroord Karlovy Vary en tot op de dag van vandaag geproduceerd in de Jan Becher Distilleerderij - Becherovka is een uitdrukking van Tsjechische traditie en een sterke band met het thuisland.
Productie en ambacht
De mix van kruiden en specerijen wordt in stoffen zakken in alcohol gedoopt en later gerijpt met suiker, water en eikenhout - zonder kunstmatige toevoegingen. Slechts twee medewerkers kennen het exacte recept - een echt familiegeheim.
Smaken en genieten
Becherovka wordt gekenmerkt door kruidige, pittige tonen: Kaneel, kruidnagel, gember, bittere sinaasappel en subtiele kruidnuances. De sterke smaak wordt afgerond door een zachte, droge afdronk en zijn knisperende frisheid.
Mixaanbeveling
Puur ijskoud - bevroren tot -18 °C - of traditioneel als Becherovka Beton met tonic en citroenschil. Ook ideaal in cocktails zoals Herbal Mule en winterdrankjes.
Conclusie
Becherovka is een stukje Tsjechische gedistilleerde geschiedenis: aromatisch, mysterieus en veelzijdig. Bij delicando in origineel formaat, als mini of als geschenkset - ontdek de "dertiende bron van Karlovy Vary"!