Der Mionetto Prosecco BIO Organic Extra Dry DOC verbindet höchste Qualitätsansprüche mit nachhaltigem Weingenuss und italienischem Lebensgefühl. Hergestellt aus Glera-Trauben, die gemäß den strengen Vorgaben des biologischen Landbaus kultiviert werden, verzichtet dieser Prosecco vollständig auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger. Das Ergebnis ist ein authentischer, rebsortentypischer Spumante, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch ökologisch bewusst produziert wurde.
Mionetto, eine traditionsreiche Marke mit Sitz im Herzen von Valdobbiadene seit 1887, vereint mit diesem Biologico Extra Dry die Liebe zur Natur mit moderner Kellertechnik. Die zweite Gärung erfolgt nach der Méthode Charmat in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die aromatische Frische und Eleganz der Glera-Traube optimal zu bewahren. Neben dem Inhalt begeistert auch das Design der Flasche – nachhaltig konzipiert und im modernen Look gestaltet. Mit einem Alkoholgehalt von 11 % Vol. und einer harmonisch eingebundenen Restsüße präsentiert sich dieser Prosecco zugänglich, stilvoll und lebendig. Tasting notes:
Im Glas schimmert der Mionetto BIO Prosecco in einem leuchtenden Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von goldenem Apfel, zarten Orangenanklängen und blumigen Noten von Akazienblüten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und ausgewogen mit lebendiger Fruchtigkeit, dezenter Süße und einem angenehmen, feinperligen Finish – ein authentischer Ausdruck seiner biologischen Herkunft.
Restzucker: 14-17 g/l
Ideal als stilvoller Aperitif, begleitet der Mionetto BIO Prosecco Extra Dry auch wunderbar Antipasti, feine Pastagerichte, Risotto mit Meeresfrüchten oder zarte Krustentiere. Seine frische Eleganz macht ihn auch zum idealen Partner für sommerliche Salate oder leichte vegetarische Gerichte. Serviert bei 5–7 °C entfaltet er seine volle aromatische Strahlkraft. Ein nachhaltiger Genussmoment für alle Gelegenheiten.
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