Der Foursquare 14 Years Old CONVOCATION Single Blended Rum 62% Vol. 0,7 l ist eine streng limitierte Sonderabfüllung der renommierten Foursquare Distillery auf Barbados, die weltweit für ihre hochwertigen und authentischen Rums geschätzt wird. Die Destillerie unter Leitung von Master Distiller Richard Seale ist bekannt für Transparenz, höchste Qualität und die konsequente Abkehr von künstlichen Zusätzen. Mit dieser Edition zeigt Foursquare erneut, warum ihre Abfüllungen zu den gefragtesten Sammlerstücken zählen.
Der Convocation 14 Years Old ist ein sogenannter Single Blended Rum, eine Spezialität der Foursquare Distillery, die aus der Vermählung von im Pot Still und Column Still gebrannten Destillaten entsteht. Anschließend reifte dieser Rum für 14 Jahre in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern auf Barbados, was ihm sein tiefes, komplexes Aromenspektrum verleiht. Abgefüllt in Cask Strength mit kräftigen 62 % Vol. zeigt er sich unverfälscht, ohne Kühlfiltration oder Farbstoffe – ein echtes Erlebnis für Kenner und Sammler. Tasting notes:
Farbe: Tiefes Mahagoni mit rötlich-goldenen Reflexen.
Nase: Intensive Aromen von dunkler Schokolade, Rosinen, Vanille und würzigem Eichenholz.
Geschmack: Vollmundig, kraftvoll und komplex mit Noten von Trockenfrüchten, Toffee, Leder und Gewürzen.
Abgang: Lang anhaltend, warm und elegant mit einer feinen Sherry-Süße und kräftigem Eichenfinish.
Der Foursquare Convocation 14 Years Old eignet sich am besten zum genussvollen Pur-Trinken, um seine volle Aromatik in Ruhe zu erkunden. Durch seine Fassstärke kann er auch mit ein paar Tropfen Wasser geöffnet werden, um weitere Nuancen freizusetzen. Kulinarisch ist er ein ausgezeichneter Begleiter zu Zigarren, dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil oder gehaltvollen Desserts wie Schokoladenfondant. Auch in der Kombination mit kräftigen Käsesorten wie Blauschimmel oder gereiftem Hartkäse entfaltet er sein volles Potenzial. Dank seiner Exklusivität und limitierten Verfügbarkeit ist er zudem ein herausragendes Sammlerstück und Geschenk für Rum-Enthusiasten.
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