Der Nicolas Feuillatte Champagne Réserve Exclusive Brut 12% Vol. in der 0,75 l Flasche ist der bekannteste Champagner des Hauses Champagne Nicolas Feuillatte und gilt als dessen unverwechselbarer Stilbotschafter. Dieser elegante Champagne Brut vereint Frische, Finesse und Vielseitigkeit in einer Cuvée, die weltweit zu den beliebtesten Champagnern zählt. Die Assemblage besteht aus 20 % Chardonnay, der für Eleganz und Feinheit sorgt, 40 % Pinot Noir, der Struktur und Tiefe verleiht, sowie 40 % Meunier, der Frucht und geschmeidigen Charakter beisteuert.


Nach der sorgfältigen Vinifikation reift der Champagner für rund 3 bis 4 Jahre auf der Flasche, wodurch er zusätzliche Komplexität und eine besonders feine Perlage entwickelt. Mit 12 % Vol. präsentiert sich der Réserve Exclusive Brut harmonisch, modern und zugänglich, ohne dabei auf die charakteristische Raffinesse eines hochwertigen Champagners zu verzichten. Die lange Reifezeit sorgt für eine gelungene Verbindung aus Frucht, Frische und den feinen Reifearomen der Hefe. Das Ergebnis ist ein vielseitiger Premium Champagner aus Frankreich, der sowohl Champagner-Kenner als auch Genießer anspricht und bei zahlreichen Anlässen überzeugt.

Auszeichnungen:

- GOLD bei Mundus Vini Sprig Tasting 2025

- GOLD bei Decanter World Wine Awards 2024

Tasting Note

Im Glas zeigt sich der Nicolas Feuillatte Champagne Réserve Exclusive Brut in hellem Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich frische Aromen von saftigen Birnen und Aprikosen, begleitet von eleganten Brioche-Noten, die auf die lange Flaschenreife zurückzuführen sind. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier duftig, lebendig und klar strukturiert, mit harmonischer Frucht, feiner Frische und eleganter Balance. Der Abgang ist vielschichtig, erfrischend und angenehm lang anhaltend.

Restzucker: 9,6 g/l

Der Nicolas Feuillatte Champagne Réserve Exclusive Brut harmoniert hervorragend mit Räucherlachs im Brick-Teig, gereiftem Beaufort-Käse oder feinen Fischgerichten. Ebenso passt dieser Champagner aus Frankreich ausgezeichnet zu Wraps mit mariniertem Huhn und Gemüse, Rhabarber-Tarte-Tatin, sautierten Riesengarnelen, Sashimi von der Dorade oder Fisch in Kokosmilch gegart. Als Aperitif überzeugt dieser Champagne Brut durch seine Frische und Vielseitigkeit, während seine elegante Struktur auch anspruchsvollere Speisen perfekt begleitet. Bei einer Serviertemperatur von 8–10 °C entfaltet er seine gesamte Aromatik und Finesse optimal.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Champagne Nicolas Feuillatte, Plumecoq, CD 40A, 51530 Chouilly, Frankreich

Allergens:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

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