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Der Spitz Eierlikör mit Weinbrand ist eine traditionsreiche österreichische Likörspezialität, die besonders eng mit der klassischen österreichischen Mehlspeisenküche verbunden ist. Der cremige Eierlikör kombiniert den charakteristischen Geschmack von Ei mit Weinbrand und eignet sich dadurch sowohl zum puren Genuss als auch zum Verfeinern zahlreicher Süßspeisen. Gerade bei Torten, Schnitten und Dessertcremen gehört Spitz Eierlikör seit vielen Jahren zu den vielseitig einsetzbaren Klassikern. Hergestellt wird die Spezialität vom österreichischen Traditionsunternehmen S. Spitz, dessen Geschichte bis ins Jahr 1857 zurückreicht. Die bewährte Rezeptur und der vielseitige Einsatz in Küche, Patisserie und Hausbar machen den Eierlikör zu einem festen Bestandteil des Spitz-Sortiments.


Mit 16 % und der großzügigen 1 l Flasche bietet sich der Spitz Eierlikör mit Weinbrand besonders für Desserts, Backrezepte und gesellige Anlässe an. Seine Qualität wurde unter anderem mit einer goldenen DLG-Medaille ausgezeichnet. Neben dem klassischen Genuss lässt sich der cremige Likör auch als Zutat für Cocktails und Mixgetränke verwenden, wobei der Weinbrand dem typischen Eierlikörcharakter zusätzliche Struktur verleiht. Ob als Dessertlikör, zum Übergießen von Eis oder als Bestandteil österreichischer Mehlspeisen, Spitz verbindet traditionelle Verwendungsmöglichkeiten mit unkomplizierter Vielseitigkeit.

Tasting Note

Farbe: Cremiges Gelb mit goldenen Nuancen.

Nase: Angenehm süß und cremig mit typischem Eierlikörcharakter und feinen Weinbrandnoten.

Geschmack: Vollmundig, weich und cremig mit harmonischer Süße, Ei und dezenten Weinbrandakzenten.

Abgang: Weich und angenehm anhaltend mit cremiger Süße und einer fein wärmenden Weinbrandnote.

Der Spitz Eierlikör mit Weinbrand eignet sich gut gekühlt für den puren Genuss und passt hervorragend zu Vanilleeis, Torten, Schnitten, Kaiserschmarrn oder cremigen Desserts. Ebenso kann er zum Verfeinern von Dessertcremen und verschiedenen Backwaren verwendet werden. Für einen Irish Orange werden 2 cl Spitz Eierlikör mit Weinbrand, 3 cl Irish Whiskey und 4 cl Orangensaft gemeinsam mit Crushed Ice kräftig geschüttelt, anschließend in ein Glas abgeseiht und mit einer Orangenscheibe garniert. Dadurch eignet sich der Likör neben der Mehlspeisenküche auch als vielseitige Zutat für cremige Cocktails.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: S. Spitz GmbH, Gmundner Straße 27, 4800 Attnang-Puchheim, Österreich, office@spitz.at

Allergens:

• G (= Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
• C (= Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse)

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