Der Glendalough Pot Still Irish Whiskey ist ein authentischer Single Pot Still Irish Whiskey mit 43 % in der 0,7 l Flasche, der die traditionsreiche irische Whiskeykunst mit moderner Handwerkskunst verbindet. Produziert wird er von der Glendalough Distillery, benannt nach dem berühmten Tal der zwei Seen in den Wicklow Mountains südlich von Dublin. Die Brennerei zählt zu den Pionieren der neuen Generation irischer Craft-Destillerien und legt besonderen Wert auf regionale Zutaten, traditionelle Herstellungsverfahren und eine sorgfältige Fassauswahl. Typisch für einen Single Pot Still Whiskey wird dieser Whiskey aus einer Kombination von gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt und in traditionellen Kupferbrennblasen dreifach destilliert. Seine Reifung erfolgt in einer Kombination aus Ex-Bourbonfässern und Virgin Irish Oak Casks, wodurch der Whiskey seinen unverwechselbaren Charakter mit einer gelungenen Balance aus Fruchtigkeit, Würze und feinen Holznoten erhält.

Der Glendalough Pot Still Irish Whiskey überzeugt mit einer harmonischen Verbindung aus süßen Vanille- und Honignoten, frischen Obstaromen und der für die Pot-Still-Kategorie typischen würzigen Komplexität. Nuancen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten treffen auf geröstete Mandeln, feine Gewürze und die charakteristischen Einflüsse der seltenen Virgin Irish Oak-Fässer, die zusätzliche Tiefe und elegante Holznoten verleihen. Mit seiner weichen Textur und seinem ausgewogenen Charakter eignet sich dieser Premium Irish Whiskey sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Whiskey-Liebhaber. Der Glendalough Pot Still Irish Whiskey steht für authentische irische Destillationskunst und zeigt eindrucksvoll, wie traditionelle Herstellungsverfahren mit innovativer Fassreifung kombiniert werden können.

Tasting Note

Farbe: Goldener Bernstein.

Nase: Vanille, Honig, grüner Apfel, Birne, Zitrusfrüchte, geröstete Mandeln und feine Eichenwürze.

Geschmack: Vollmundig und weich mit Malz, Honig, Vanille, reifen Äpfeln, Birnen, Gewürzen, gerösteten Nüssen und eleganten Eichenholznoten.

Abgang: Lang anhaltend, harmonisch und würzig mit Vanille, Honig, feiner Eiche und einer angenehmen Pot-Still-Würze.

Der Glendalough Pot Still Irish Whiskey entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser. Ebenso eignet er sich hervorragend für klassische Whiskey-Cocktails wie einen Irish Old Fashioned oder einen Whiskey Sour. Kulinarisch harmoniert dieser Single Pot Still Irish Whiskey ausgezeichnet mit gereiftem Cheddar, geräuchertem Lachs, Schweinefilet, Apfeltarte, Walnusskuchen, Crème brûlée oder Milchschokolade, die seine fruchtigen und würzigen Noten ideal ergänzen.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Glendalough Distillery,Unit 9 Newtown Business And Enterprise Centre Newtownmountkennedy Co Wicklow, Unit 39,Newtown Mount Kennedy, Co. Wicklow, Irland

EAN:

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