Der Sacchetto Prapian 3 Volte Asolo Prosecco Vino Frizzante Biologico DOCG 11% Vol. in der 0,75 l Flasche ist ein hochwertiger Bio-Prosecco Frizzante aus der renommierten Ursprungsregion Asolo Prosecco DOCG in Venetien. Das traditionsreiche Weingut Sacchetto erzeugt diesen eleganten Frizzante in den eigenen Weinbergen der Lage Prapian im Gebiet Montello – Colli Asolani, auf Höhe der sogenannten Presa Nr. 3, der dieser besonderen Abfüllung ihren Namen "3 Volte" verleiht. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des ökologischen Weinbaus bewirtschaftet, wobei besonderer Wert auf den respektvollen Umgang mit Natur, Pflanzen, Tieren und der umliegenden Kulturlandschaft gelegt wird.


Der Wein wird ausschließlich aus 100 % Glera hergestellt. Nach der schonenden Pressung mit einer Horizontalpresse erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung des geklärten Mostes. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks unter kontrollierten Bedingungen und erhält nach der Abfüllung zusätzliche Harmonie durch die Flaschenreife. Mit einem Lagerpotenzial von etwa 16 bis 20 Monaten überzeugt dieser Asolo Prosecco Frizzante Biologico DOCG durch seine ausgewogene Struktur, seine elegante Frische und seinen trockenen Nachhall. Mit 11 % Vol. Alkohol ist er ein vielseitiger Schaumwein für Aperitif und Speisenbegleitung gleichermaßen.

Tasting Note

Im Glas präsentiert sich der Sacchetto Prapian 3 Volte Asolo Prosecco Vino Frizzante Biologico DOCG in brillantem Strohgelb mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich zarte fruchtige und florale Aromen, begleitet von feinen Zitrusnoten und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Frizzante harmonisch, weich und elegant mit einer ausgewogenen Frische und feiner Struktur. Der Abgang ist angenehm trocken, frisch und lang anhaltend.

Säure: 5,6-5,9 g/l

Restzucker: 12-13 g/l

Der Sacchetto Prapian 3 Volte Asolo Prosecco Vino Frizzante Biologico DOCG eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert ausgezeichnet mit Antipasti, Fischvorspeisen, Pasta mit Meeresfrüchten sowie gebratenem oder gedünstetem Fisch. Auch zu leichten mediterranen Gerichten oder sommerlichen Anlässen ist dieser Bio-Prosecco Frizzante DOCG eine ausgezeichnete Wahl. Bei einer Serviertemperatur von 6–8 °C entfaltet er seine elegante Frische und seine feine Aromatik besonders schön.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Sacchetto S.R.L., Via Roma, 44, 35010 Trebaseleghe PD, Italien

Organic product:

AT-BIO-301

Allergens:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

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