Der Hillinger Small Hill Rosé 2025 11,5% Vol. in der 0,75 l Flasche ist ein frischer und fruchtbetonter österreichischer Roséwein, der mit seiner eleganten Stilistik und seinem unkomplizierten Charakter begeistert. Das Weingut Leo Hillinger zählt zu den bekanntesten Weingütern Österreichs und steht für moderne Weine mit klarer Herkunft und hoher Qualität. Der Small Hill Rosé vereint die Rebsorten 50 % Zweigelt, 25 % St. Laurent und 25 % Pinot Noir zu einer harmonischen Cuvée, die Frische, Fruchtigkeit und Leichtigkeit perfekt miteinander verbindet.


Für die Herstellung wird der Most beim Pinot Noir durch Saftentzug gewonnen, während St. Laurent und Zweigelt als Ganztrauben gepresst werden. Die temperaturkontrollierte Vergärung sowie der Ausbau erfolgen vollständig im Edelstahltank, wodurch die fruchtige Aromatik und die lebendige Frische optimal erhalten bleiben. Der Jahrgang 2025 präsentiert sich trocken, elegant und mit einer angenehm knackigen Säure, die hervorragend eingebunden ist. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % Vol. und einem Lagerpotenzial von bis zu zwei Jahren ist dieser Rosé der ideale Begleiter für warme Tage und unbeschwerte Genussmomente.

Tasting Note

Im Glas präsentiert sich der Hillinger Small Hill Rosé 2025 in einem kräftigen Rosa bis hellen Rot. In der Nase entfaltet sich ein intensives beerig-fruchtiges Bukett mit einladender Frische. Am Gaumen zeigt sich der Rosé trocken, saftig und ausgewogen mit lebendiger Beerenfrucht, knackiger, gut integrierter Säure und harmonischer Struktur. Der Abgang ist frisch, elegant und angenehm fruchtbetont.

Säure: 5,4 g/l

Restzucker: 2,5 g/l

Der Hillinger Small Hill Rosé 2025 eignet sich hervorragend als Terrassenwein und harmoniert besonders gut mit frischen Salaten, Shrimpscocktail, gegrilltem Fisch, Antipasti und leichter Sommerküche. Ebenso ist dieser österreichische Roséwein ein idealer Aperitif für gesellige Runden und warme Sommertage. Bei einer Serviertemperatur von 7–10 °C entfaltet er seine fruchtige Frische und elegante Leichtigkeit besonders schön.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Österreich, office@leo-hillinger.com

Nutritional Information:

Allergens:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

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