Der Cono Sur Reserva Especial Carmenere 2020 13 % ist ein charaktervoller Carménère aus Chile, der die für das Colchagua Valley typische Ausdruckskraft dieser Rebsorte mit einer eleganten, komplexen Stilistik verbindet. In der 0,75 l Flasche präsentiert Viña Cono Sur einen hochwertigen chilenischen Rotwein, dessen Trauben laut technischem Datenblatt aus dem Colchagua Valley stammen. Die dortigen Bedingungen ermöglichen eine optimale Reife und bilden die Grundlage für einen konzentrierten, zugleich ausgewogenen Wein. Die Reserva Especial Linie legt besonderen Wert auf Herkunft und Terroir und hebt sich damit von den unkomplizierter ausgerichteten Bicicleta-Weinen ab. Der Ausbau erfolgt unter Einbeziehung von französischer Eiche, wodurch der sortentypische Charakter des Carménère zusätzliche Tiefe und Komplexität erhält.

Der Cono Sur Reserva Especial Carmenere verbindet intensive Frucht mit Würze, Struktur und einer eleganten Holznote. Carménère gilt als eine der charakteristischsten Rebsorten des modernen chilenischen Weinbaus und zeigt sich hier in einem kraftvollen, dennoch harmonischen Stil. Seine weichen Tannine und seine ausgewogene Struktur machen diesen Reserva Carménère aus dem Colchagua Valley zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Wer einen ausdrucksstarken Carménère aus Chile, einen hochwertigen Reserva Rotwein oder einen charaktervollen Rotwein aus dem Colchagua Valley sucht, findet hier eine interessante Alternative zu Cabernet Sauvignon oder Merlot.

Tasting Note

Im Glas präsentiert sich der Cono Sur Reserva Especial Carmenere in einem tiefen, intensiven Rot mit violetten Nuancen. In der Nase entfalten sich konzentrierte Aromen dunkler Früchte, begleitet von würzigen Noten und feinen Anklängen des Holzausbaus. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, strukturiert und harmonisch mit reifer Frucht, geschmeidigen Tanninen und einer ausgewogenen Würze. Der Abgang ist lang anhaltend, elegant und vielschichtig.

Säure: 5,1 g/l

Restzucker: 4 g/l

Der Cono Sur Reserva Especial Carmenere eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie gegrilltem Rind, Lamm, geschmortem Fleisch oder würzigen BBQ-Gerichten. Auch zu Pasta mit kräftigen Fleischsaucen, gegrilltem Gemüse und gereiftem Käse ist dieser chilenische Carménère eine ausgezeichnete Wahl. Seine Verbindung aus Frucht, Würze und weichen Tanninen macht ihn besonders passend für Grillabende und herzhafte Abendessen.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Cono Sur Europe, 113 24 Stockholm, Schweden

Allergens:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

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