Der Signatory Vintage GLENGOYNE 11 Years Old Cask Strength #700443 2014 ist eine streng limitierte Single Cask Abfüllung des unabhängigen schottischen Abfüllers Signatory Vintage. Der Single Malt wurde am 1. Oktober 2014 destilliert und am 26. Juni 2026 nach 11 Jahren Reifung abgefüllt. Seine gesamte Reifezeit verbrachte der Whisky in einem First Fill Bourbon Barrel mit der Fassnummer 700443. Durch die erstmalige Belegung des Fasses mit Scotch Whisky kann der Einfluss des zuvor enthaltenen Bourbons besonders deutlich auf das Destillat einwirken. Abgefüllt wurde der Glengoyne Single Malt Scotch Whisky mit kräftigen 55 % in Cask Strength und in der 0,7 l Flasche.


Mit lediglich 234 Flaschen weltweit besitzt diese Einzelfassabfüllung einen besonders exklusiven Charakter. Glengoyne ist für eine Besonderheit innerhalb der schottischen Whiskylandschaft bekannt: Die Destillerie liegt an der Grenze zwischen Highlands und Lowlands, wobei der Whisky als Highland Single Malt Scotch Whisky klassifiziert wird. Signatory Vintage stellt bei solchen Einzelfassabfüllungen die individuelle Entwicklung eines bestimmten Fasses in den Mittelpunkt. Beim Glengoyne 2014 Cask #700443 treffen dabei eine klar dokumentierte Altersangabe, die Reifung im First Fill Bourbon Barrel, Fassstärke und eine sehr geringe Flaschenzahl aufeinander. Geliefert wird die limitierte Abfüllung in einer Tinbox, wodurch sie auch für Sammler seltener Glengoyne- und Signatory-Vintage-Whiskys interessant ist.

Tasting Note

Farbe: Gold bis kräftiges Gold.

Nase: Süß und fruchtbetont mit Vanille, Honig und reifen hellen Früchten, begleitet von Karamell, Malz und feinen Eichenholznoten.

Geschmack: Kraftvoll und vollmundig mit Vanille, cremigem Karamell und süßem Malz, ergänzt durch reife Früchte, Gewürze und die intensive Prägung des First Fill Bourbonfasses.

Abgang: Lang anhaltend und wärmend mit Vanille, Eichenwürze, malziger Süße und nachklingenden Fruchtnoten.

Der Signatory Vintage Glengoyne 11 Years Cask Strength sollte vorzugsweise pur bei Zimmertemperatur in einem Nosingglas serviert werden. Bei 55 % Vol. können einige Tropfen stilles Wasser dabei helfen, weitere Frucht-, Vanille- und Fassnuancen zu öffnen. Dazu passen gereifter Hartkäse, geröstete Mandeln oder Walnüsse sowie Desserts mit Vanille, Karamell oder Apfel. Aufgrund der Limitierung auf lediglich 234 Flaschen eignet sich dieser Single Cask besonders für anspruchsvolle Whisky-Tastings und Sammlungen.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl

EAN:

• Delivery in 1-3 business days
• Free shipping on orders over 150 €
• Shipping costs 5,90 €
• Tracking included