Der Patridom 12 Selección Exclusiva Spirit Drink ist eine hochwertige Spirituose auf Rumbasis aus der Dominikanischen Republik, die von Alcoholes Finos Dominicanos hergestellt wird. Der Produzent verarbeitet Zuckerrohr aus eigenem Anbau und stellt damit sicher, dass die verwendeten Rohstoffe vollständig aus der Dominikanischen Republik stammen. Als Grundlage dient ein aus Zuckerrohrmelasse hergestelltes Destillat. Die Selección Exclusiva gehört zur vier Abfüllungen umfassenden Kernserie von Patridom und zeichnet sich insbesondere durch ihre lange tropische Fasslagerung aus. Da das Produkt ausdrücklich als Spirit Drink bezeichnet wird, sollte es im Shop nicht als Rum, sondern konsequent als Spirituose auf Rumbasis geführt werden.


Für den Patridom Selección Exclusiva werden Destillate verwendet, die zwischen sechs und zwölf Jahren im tropischen Klima der Dominikanischen Republik reifen. Dabei kommen sowohl Fässer aus amerikanischer Eiche als auch französischer Eiche zum Einsatz. Die Kombination verschiedener Reifegrade und Eichenarten verleiht der Abfüllung ihren vielschichtigen Charakter. Mit 40 % in der 0,7 l Flasche verbindet diese Spirituose auf Rumbasis dominikanisches Zuckerrohr, Melasse und eine mehrjährige tropische Fassreifung. Die Altersangabe "12" im Produktnamen steht somit im Kontext einer Mischung aus sechs bis zwölf Jahre gereiften Komponenten und sollte nicht als durchgängige zwölfjährige Reifezeit aller Bestandteile verstanden werden.

Tasting Note

Farbe: Dunkles Bernstein.

Nase: Einladend und üppig mit Eindrücken einer warmen Backstube, frischem Gebäck, Früchtekuchen und Pudding, begleitet von viel Vanille und Karamell.

Geschmack: Vollmundig und dicht mit braunem Zucker, Vanille und Kokos, dabei angenehm mild und ausgewogen.

Abgang: Anhaltend und harmonisch mit süßlichen Vanille-, Karamell- und dezenten Fassnoten.

Der Patridom 12 Selección Exclusiva Spirit Drink eignet sich besonders für den puren Genuss bei etwa 18 bis 20 °C oder auf einem großen Eiswürfel. Zu seinem von Vanille, braunem Zucker und Kokos geprägten Charakter passen dunkle Schokolade, karamellisierte Nüsse, Kokosdesserts oder Früchtekuchen. Ebenso lässt sich die Spirituose für einen kräftigen Old Fashioned oder andere spirituosenbetonte Drinks verwenden. Als Digestif nach dem Essen bietet sie sich für ruhige Genussmomente und Verkostungen gereifter Spirituosen auf Rumbasis aus der Dominikanischen Republik an.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Österreich, info@rum-exchange.com

EAN:

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