Signatory Vintage INCHGOWER 14 Years Old 1st Fill Marsala Cask Strength #106 2011 59,7% Vol. 0,7l

Der Signatory Vintage Inchgower 14 Years Old 2011 ist ein charakterstarker Speyside Single Malt Scotch Whisky, der vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage ausgewählt und in Fassstärke abgefüllt wurde. Destilliert wurde der Whisky im Jahr 2011 in der Inchgower Distillery, deren Standort nahe Buckie an der Küste des Moray Firth liegt. Nach insgesamt 14 Jahren Reifung erhielt der Single Malt eine prägende Reifung beziehungsweise Veredelung im 1st Fill Marsala Cask #106. Marsala-Fässer stammen aus der sizilianischen Weintradition und können einem Whisky zusätzliche Fruchtfülle, Süße und würzige Tiefe verleihen. Gerade die Kombination aus dem vergleichsweise kräftigen Charakter von Inchgower und dem Einfluss eines erstmals mit Scotch belegten Marsala-Fasses macht diese Abfüllung besonders interessant.

Mit kräftigen 59,7 % Alkoholgehalt wird der Inchgower 14 Years Old Cask Strength in Fassstärke präsentiert, wodurch der individuelle Fasscharakter besonders konzentriert erhalten bleibt. Signatory Vintage wurde 1988 gegründet und hat sich auf die Auswahl und Abfüllung charaktervoller schottischer Whiskys spezialisiert, wobei detaillierte Angaben zu Destillerie, Jahrgang, Alter und Fass eine zentrale Rolle spielen. Beim Inchgower 2011 1st Fill Marsala Cask #106 stehen entsprechend die Einzelfasscharakteristik und der Einfluss des Marsala-Fasses im Vordergrund. Die Kombination aus 14 Jahren Reifezeit, Jahrgang 2011, First Fill Marsala Cask und 59,7 % Cask Strength macht diese 0,7-l-Abfüllung zu einer spannenden Wahl für Liebhaber kräftiger, fassbetonter Single Malts und unabhängiger Whiskyabfüllungen.

Tasting Note

Farbe: Sattes Gold bis Bernstein mit kupferfarbenen Reflexen.

Nase: Reife Früchte und Trockenfrüchte mit süßen Weinnoten, Karamell, Gewürzen und einer dezenten malzigen Komponente.

Geschmack: Kräftig und vollmundig mit dunklen Früchten, Rosinen und süßlicher Marsala-Prägung, begleitet von Gewürzen, Malz und Eichenholz.

Abgang: Lang anhaltend und intensiv mit Trockenfrüchten, würziger Eiche und einer warmen, weinigen Süße.

Der Signatory Vintage Inchgower 14 Years Cask Strength empfiehlt sich pur bei Zimmertemperatur, wobei aufgrund der 59,7 % einige Tropfen stilles Wasser helfen können, weitere Aromen freizusetzen. Dazu passen gereifter Hartkäse, geröstete Nüsse, Trockenfrüchte oder dunkle Schokolade, welche die kräftige Fassprägung ergänzen. Auch Desserts mit Feigen, Rosinen oder dunklen Früchten greifen den Einfluss des Marsala-Fasses passend auf. Besonders geeignet ist die Abfüllung für vergleichende Whiskyverkostungen, bei denen der Einfluss unterschiedlicher Wein- und Süßweinfässer im Mittelpunkt steht.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl

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