Le Giacosa Fratelli Barolo Scarrone Vigna Mandorlo Riserva DOCG 2012 est un Barolo impressionnant et bien mûri, titrant 14,5 % vol., issu de l’un des vignobles les plus prestigieux du Piémont : le cru historique de Scarrone, dans l'appellation Barolo. Le vignoble Vigna Mandorlo est synonyme de précision extrême et d'expression du terroir ; associé à un élevage traditionnel, il donne naissance à un vin qui allie profondeur, noblesse et caractère à la perfection. Ce vin est produit par le prestigieux domaine Giacosa Fratelli, réputé depuis des générations pour ses vins élégants et de longue garde issus du cœur du Piémont.

Ce Barolo est élaboré exclusivement à partir du cépage noble Nebbiolo, célèbre pour sa structure puissante, sa fine acidité et son grand potentiel de garde. Le vin a mûri pendant plusieurs années dans de grands fûts en bois traditionnels, ce qui lui a permis de développer un équilibre harmonieux entre notes épicées, maturité et fraîcheur minérale. Le bouchon en liège naturel souligne le savoir-faire artisanal traditionnel et garantit la qualité à long terme. Le millésime 2012 est aujourd’hui à l’apogée de sa maturité de dégustation et dispose encore d’un potentiel de garde jusqu’en 2025 environ, période durant laquelle il pourra continuer à développer ses arômes secondaires raffinés.

Note de dégustation

Dans le verre, le Barolo Scarrone Vigna Mandorlo se présente dans une robe rouge grenat chaleureuse aux reflets légèrement brique. Le nez est complexe et mûr, avec des notes de roses séchées, de goudron, de sous-bois, de cerise, de réglisse et des touches balsamiques. En bouche, il se révèle structuré, complexe et élégant, avec des tanins mûrs, une acidité bien intégrée, de fines notes boisées et une finale longue et subtile. Son maturité lui confère une profondeur veloutée et une grande finesse aromatique.

Température de service : 16-18 °C

Ce Barolo vieilli est le compagnon idéal d’un bœuf braisé, de plats de gibier, d’une couronne d’agneau, de fromages affinés ou de plats à la truffe. Dégusté seul, il offre également une expérience gustative propice à la méditation et convient parfaitement aux soirées tranquilles, aux occasions spéciales ou comme cadeau pour les amateurs de vins vieillis. Le Barolo Scarrone Vigna Mandorlo Riserva est un représentant exceptionnel de son terroir : traditionnel, puissant et d’une élégance mûre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010330034461

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