Le maître distillateur Billy Walker passe beaucoup de temps dans les chais de la distillerie GlenAllachie, où il examine minutieusement quelque 50 000 fûts. Cette tâche exigeante requiert non seulement un savoir-faire, mais aussi un dévouement sans faille – pourtant, ses efforts sont récompensés par d’excellents résultats.

La distillerie GlenAllachie mise délibérément sur l’indépendance et résiste à la tendance aux fusions et aux regroupements d’entreprises. En tant qu’entreprise écossaise, elle reste fidèle à ses valeurs fondamentales : créer un whisky d’exception et profiter de la vie.

Le GlenAllachie CUVÉE CASK FINISH incarne cette philosophie. Le whisky mûrit d’abord dans des fûts de chêne blanc américain. Pour l’affinage, Billy Walker sélectionne des puncheons de sherry Pedro Ximénez, des barriques de vin Moscatel et des pipes de porto ruby, ce qui confère au whisky une profondeur et une complexité exceptionnelles.

Distillé : 2012

Mis en bouteille : 2023

Note de dégustation

Couleur : acajou.

Nez : Puissant, caramel, miel, cerises, chocolat, gingembre, raisins secs.

Bouche : Riche, corsée, notes de miel, de caramel au beurre, de caramel, de cannelle, de confiture, de fruits, de chocolat.

Fin de bouche : longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Kirsch Whisky, Kirsch Import, dans les locaux de Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

La distillerie The GlenAllachie

EAN:

5060568326252

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