La distillerie Balvenie, qui produit du whisky haut de gamme depuis 1892, conserve encore aujourd’hui de nombreuses méthodes traditionnelles dans son processus de production. Ainsi, l’orge est toujours cultivée sur place, et la distillerie utilise un plancher à malt traditionnel – une rareté dans l’industrie moderne du whisky. De plus, Balvenie emploie sa propre équipe de tonneliers, chargés de l'entretien et de la réparation des fûts, afin de garantir une qualité optimale tout au long du processus de vieillissement.

Le Balvenie 14 ans American Bourbon Cask est l’une des deux cuvées de la nouvelle gamme « A Curious Cask Collection », née de l’étroite collaboration entre le maître de chai Kelsey McKechnie et le coordinateur des échantillons George Paterson. Cette série fait suite au succès de « Revelation of Cask and Character » et établit de nouvelles références dans le monde du whisky. Lors de sa fabrication, du malt non tourbé a été moulu, brassé, fermenté et distillé ; l'eau-de-vie brute a ainsi acquis de légères notes fumées, car une distillation avait eu lieu peu de temps auparavant pour la série « Week of Peat ».

Le vieillissement particulier en fûts de bourbon américain crée une harmonie qui est encore enrichie par de légères notes fumées. Il en résulte un whisky qui se démarque nettement des autres embouteillages et qui séduit aussi bien les connaisseurs que les novices par son expérience gustative unique.

Note de dégustation

Couleur : ambrée.

Nez : riche, sucré, onctueux, caramel, notes fruitées, miel.

Bouche : écorces d'orange confites, malt torréfié, vanille, notes boisées.

Fin de bouche : longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Balvenie

Tableau nutritionnel :

EAN:

5010327526263

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