Le Bruichladdich Octomore Edition 15.1 constitue le pilier de la série 15 et sert de référence stylistique pour les autres embouteillages de cette gamme. Avec une teneur en phénols de 108,2 ppm, ce single malt d'Islay illustre de manière impressionnante la philosophie sans compromis de l'Octomore : une intensité fumée maximale, associée à une profondeur et une élégance surprenantes. La distillation a eu lieu en 2018 à partir de la récolte de 2017, en utilisant exclusivement de l’orge Concerto provenant du continent écossais. Celle-ci confère au whisky un caractère malté puissant qui complète harmonieusement la fumée tourbée caractéristique.

Les cinq années de vieillissement dans une combinaison de fûts de bourbon de premier remplissage et de fûts d'ex-bourbon re-charred garantissent une extraction intense des arômes du bois. Il en résulte un whisky qui incarne l’ADN typique de l’Octomore : d’une fumée brutale, mais à la fois complexe, équilibré et doté d’une profondeur impressionnante. La mise en bouteille s’effectue à la force du fût, à 59,1 % vol., bien sûr sans filtration à froid ni ajout de colorants, afin de préserver toute l’authenticité et la force de caractère de ce malt d’Islay « super heavily peated ».

Son élégant coffret en fer-blanc fait de l’Octomore 15.1 non seulement un plaisir exceptionnel, mais aussi une pièce de collection très convoitée par les amateurs de whiskies fumés.

Note de dégustation

Couleur : Or clair aux reflets ambrés chaleureux.

Nez : Une fumée tourbée puissante se mêle à des notes de vanille douce, de bois de chêne torréfié et à une subtile touche épicée.

Bouche : intense et complexe, avec des notes fumées dominantes, une douceur maltée, du caramel onctueux, la fraîcheur des agrumes et de discrètes nuances épicées.

Fin de bouche : extrêmement longue, fumée et chaleureuse, avec un équilibre élégant entre des notes boisées épicées et des notes sucrées de caramel.

L’Octomore 15.1 dévoile tout son potentiel pur ou avec quelques gouttes d’eau, afin de révéler les couches complexes de son arôme. Idéal pour les amateurs d’Islay qui apprécient les notes intenses de fumée tourbée associées à des arômes harmonieux de vieillissement en fût. Un incontournable pour toute collection de whiskies haut de gamme et un choix exceptionnel pour les connaisseurs de single malts fortement tourbés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Bruichladdich

EAN:

5055807418119

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