Der Pèppoli Chianti Classico DOCG 2023 vom traditionsreichen Weingut Marchesi Antinori ist ein herausragender Vertreter des klassischen Chianti-Stils mit modernem Feinschliff. Produziert im Herzen der Toskana, in der weltberühmten Chianti-Classico-Zone, vereint dieser Rotwein jahrhundertealte Weinbautradition mit moderner Vinifikationskunst. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % Vol. und der typischen DOCG-Herkunftsbezeichnung steht der Pèppoli für kontrollierte Qualität, elegante Struktur und toskanisches Terroir.
Der Jahrgang 2023 basiert hauptsächlich auf Sangiovese (ca. 90 %) und wird durch kleine Anteile von Merlot und Syrah abgerundet. Die Trauben stammen vom gleichnamigen Pèppoli-Weinberg nahe Greve in Chianti, der für seine kalk- und lehmhaltigen Böden bekannt ist. Der Wein reift teils in großen Eichenfässern und teils in Edelstahltanks, um die Frische der Frucht zu bewahren und gleichzeitig eine gewisse Komplexität zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, fruchtbetonter Chianti Classico, der zugänglich, aber zugleich hochwertig und langlebig ist – ideal für Liebhaber eleganter Toskana-Weine.
Note de dégustation:
Im Glas präsentiert sich der Pèppoli Chianti Classico 2023 in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. Die Nase offenbart klare Aromen von Kirschen, roten Johannisbeeren und Veilchen, begleitet von feinen Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer und einem Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, lebendig und gut strukturiert, mit sanften Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, harmonischen Abgang, der die charakteristische Eleganz der Sangiovese-Traube unterstreicht.
Der Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Besonders gut harmoniert er mit traditionellen italienischen Gerichten wie Pasta mit Ragù, Lasagne, Ossobuco, gebratenem Kalbfleisch oder gegrilltem Lamm. Auch zu gereiftem Pecorino oder Pilzrisotto zeigt er seine Stärken. Für festliche Abendessen, stilvolle Weinabende oder als hochwertiges Geschenk für Toskana-Liebhaber ist dieser Chianti Classico aus dem Jahr 2023 eine perfekte Wahl. Ideal serviert bei 16–18 °C und gerne 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren.
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