Del Professore Gin À LA MADAME Impossible to Imitate 42,9% Vol. 0,7l

Der Del Professore Gin À La Madame ist ein eleganter und komplexer Gin aus Italien, der mit handwerklicher Sorgfalt in begrenzten Chargen hergestellt wird. Er stammt aus dem Hause Antica Distilleria Quaglia im Piemont, einer Brennerei mit langer Tradition, die auch hinter den renommierten Produkten der Del Professore-Serie steht. Dieser Gin trägt den Beinamen "À La Madame", weil er mit einem besonders floralen, fein abgestimmten Aromaprofil aufwartet – ganz im Stil eines weichen, femininen Gins.

Hergestellt aus einem Getreidealkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, wird der Gin mit einer Vielzahl sorgfältig ausgewählter Botanicals mazeriert, darunter Wacholder, Zimt, Vanille, Beifuß, Zitrusfrüchte, Kamille, Lavendel und weitere mediterrane Kräuter. Das Ergebnis ist ein vollmundiger und gleichzeitig harmonischer Gin mit einer subtilen Süße und betont floralen Tiefe. Die Herstellung erfolgt in kleinen Chargen – ohne industrielle Filtration – was dem Gin seinen unverwechselbaren Charakter und seine goldene, leicht trübe Farbe verleiht. Note de dégustation: Farbe: Helles Gold mit natürlicher Trübung.
Nase: Blumig und würzig mit Lavendel, Kamille, Wacholder, Orangenzeste und Vanille.
Geschmack: Komplex und weich mit floralen Noten, zarter Süße, Kräutern, Gewürzen und feinen Zitrusakzenten.
Abgang: Lang anhaltend, warm und vielschichtig mit balsamischer Würze und leichtem Kräuterton.

Der Del Professore Gin À La Madame passt ideal zu Antipasti mit eingelegtem Gemüse, herzhaften Quiches, Ziegenkäse mit Honig oder fruchtigen Salaten mit Zitrus-Dressing. Auch zu süßeren Komponenten wie Orangen-Curd, Baiser-Desserts oder feiner weißer Schokolade mit Lavendel entfaltet er seine florale Note optimal. Am besten pur oder auf Eis als Aperitif genießen, um das vielschichtige Aromaprofil zur Geltung zu bringen. Auch hervorragend für kreative Cocktails mit floraler oder mediterraner Ausrichtung – etwa als Gin Sour mit Lavendelsirup, im klassischen Martini oder mit trockenem Tonic Water und Orangenzeste als Garnitur.