The GlenDronach « Ode to the Embers » est une édition spéciale issue des Highlands écossais, qui met en lumière une facette plutôt rare de la distillerie GlenDronach, riche en traditions : son profil subtilement fumé, qui rappelle l'ancienne pratique du chauffage à la tourbe. Avec un degré d’alcool élevé de 48,4 % vol. et un vieillissement en fûts de sherry Pedro Ximénez et Oloroso, cette édition démontre à quel point la fumée de tourbe peut se marier avec élégance au vieillissement en fûts de sherry, à la fois sucré et épicé.

La distillerie GlenDronach, fondée en 1826 et située dans la partie orientale des Highlands écossais, est mondialement connue pour ses whiskys profonds et corsés issus de fûts de sherry. La cuvée « Ode to the Embers » se distingue par sa subtile note fumée, qui confère au whisky une profondeur terreuse, presque nostalgique – un hommage aux braises (embers) du passé. Non colorée et non filtrée à froid, cette édition limitée offre une expérience gustative intense et authentique, pleine de caractère et d’expression.

Le coffret cadeau haut de gamme (GB) souligne le caractère haut de gamme de cette édition et en fait un whisky idéal pour les connaisseurs exigeants qui apprécient la complexité et une touche de fumée dans leur verre.

Note de dégustation

Couleur : cuivre foncé aux reflets rouge-doré.

Nez : fruits secs, cuir, clous de girofle, raisins secs et une subtile touche fumée.

Bouche : Corsée et puissante, avec des notes de fumée tourbée, de chocolat noir, de caramel, de noix grillées et de figues sèches.

Fin de bouche : longue et réconfortante, avec une douceur de sherry persistante, des notes de chêne fumé et d’épices.

Idéal pur ou avec quelques gouttes d’eau dans un verre à dégustation. Parfait avec de la viande grillée, du fromage fumé ou du chocolat noir au piment. Se marie également à merveille avec un cigare aux arômes terreux et épicés. Un malt des Highlands complexe pour les amateurs de fumée élégante et de la profondeur corsée du sherry.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Liquid Spirits GmbH, Am Terminal 1, 8402 Werndorf, Autriche, info@LiquidSpirits.at

Fabricant/Distillerie :

The GlenDronach Distillery

EAN:

5060716145490

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