The Macallan The Harmony Collection JING PHOENIX HONEY ORCHID TEA 43,9 % vol., 0,7 l + GB est un whisky single malt écossais exquis, élevé dans un assemblage soigneusement étudié de fûts de sherry en chêne européen et américain, complétée par une touche subtile de fûts de bourbon ayant auparavant absorbé des arômes nobles. Cette édition spéciale s’inspire du Phoenix Honey Orchid Tea de JING, un thé complexe aux arômes généreux de vin de dessert, aux notes de fruits exotiques et à la délicate douceur florale.


Ce whisky, qui a mûri principalement dans des fûts de sherry en chêne américain, dégage des arômes fruités et floraux, merveilleusement équilibrés par le chêne européen. Ce dernier lui confère une richesse torréfiée et une fine astringence, tandis que les fûts de bourbon ajoutent une touche finale de douceur qui imite les arômes de vin de dessert du thé Phoenix Honey Orchid. Riche en traditions et en histoires, les synergies entre The Macallan et JING Tea sont célébrées à travers un rituel alliant héritage et art. L’image de l’animal de compagnie cérémoniel de la maison de thé sert ici de vecteur pour raconter l’histoire de cette collaboration exceptionnelle. Une animation poétique mettant en scène le cheval andalou fait également référence à la tradition du sherry de Jerez et au lien étroit avec le riche parcours de The Macallan dans l’univers du sherry.

Cette édition n’est pas seulement un whisky, mais un hommage à la culture commune du whisky et du thé – deux univers de dégustation liés à la nature, au temps et à l’artisanat. Présentée dans un élégant coffret cadeau (GB), cette édition souligne son caractère exclusif et en fait un choix très convoité par les collectionneurs et les amateurs.

Note de dégustation

Couleur : Or chaud aux reflets ambrés.

Nez : Pêche et abricot estivaux, accompagnés de miel de fleurs, de fruits tropicaux, de caramel et de chêne doux.

Bouche : Pêches fraîches dans un sirop onctueux, notes chaudes d'agrumes et de caramel, ainsi que de fines nuances florales qui se fondent dans une délicate astringence végétale.

Fin de bouche : fruitée, douce et complexe, d’une élégance persistante.

Le The Macallan Harmony Collection JING Phoenix Honey Orchid Tea dévoile au mieux ses arômes pur ou avec une goutte d’eau, afin de révéler ses nuances florales et fruitées. Il se marie à merveille avec des desserts raffinés tels que la tarte aux abricots, les biscuits au miel ou la crème brûlée. Le chocolat noir aux accents fruités complète également à merveille sa douceur et sa profondeur. La dégustation est particulièrement impressionnante en association avec un verre de thé JING, ce qui permet de ressentir directement l’inspiration de cette édition et de parachever le rituel entre le whisky et la culture du thé.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Les distillateurs de The Macallan

Tableau nutritionnel :

EAN:

5010314314064

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