Der Glenfarclas The Trinity Vintage Series Sherry Cask Highland Single Malt 2012 ist eine besondere Abfüllung der traditionsreichen Glenfarclas Distillery, die seit 1836 in Familienbesitz ist und für ihre charaktervollen Sherry-Cask-Whiskys bekannt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 46% Vol. und abgefüllt in einer 0,7-Liter-Flasche, gehört dieser Jahrgangswhisky zur exklusiven Trinity Vintage Series, die das handwerkliche Können und die lange Erfahrung der Brennerei eindrucksvoll widerspiegelt.
Die Reifung erfolgte ausschließlich in ausgewählten Oloroso Sherry Casks, wodurch der Single Malt seine tiefgründige Aromatik und seine typische Highland-Eleganz erhält. Der Jahrgang 2012 überzeugt mit Balance, Ausdrucksstärke und einer unverkennbaren Verbindung aus Fruchtigkeit, Würze und Eichenaromen. Damit richtet sich diese Abfüllung sowohl an Liebhaber klassischer Sherry-Malts als auch an Sammler, die auf limitierte Jahrgangsreleases Wert legen. Note de dégustation:
Farbe: Tiefes Bernstein mit rötlichen Reflexen.
Nase: Reichhaltig und aromatisch mit getrockneten Früchten, Rosinen, Honig und edlem Sherry.
Geschmack: Vollmundig mit Noten von dunkler Schokolade, Gewürzen, Nüssen und einer feinen Süße.
Abgang: Lang anhaltend, warm und komplex mit anhaltender Sherrynote und würziger Eiche.
Der Glenfarclas Trinity Vintage Series 2012 entfaltet sein Potenzial am besten pur in einem Nosing-Glas oder mit einem Tropfen Wasser. Besonders gut harmoniert er mit dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen oder kräftigem Käse wie Stilton und Cheddar. Auch zu Desserts mit Trockenfrüchten oder Karamell passt er hervorragend. Als stilvoller Begleiter zu einer milden Zigarre rundet er den Genuss perfekt ab. Dank seiner limitierten Verfügbarkeit eignet er sich nicht nur für den persönlichen Genuss, sondern auch als Sammlerobjekt oder edles Geschenk für Whisky-Enthusiasten.
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