Le Signatory Vintage Glen Garioch 12 Years Old 2013/2025 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish Cask #3 est une mise en fût unique rare et expressive de l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage. Distillé le 11 février 2013 dans la distillerie traditionnelle Glen Garioch et mis en bouteille le 8 septembre 2025, ce whisky écossais single malt des Highlands a mûri pendant 12 ans au total. Andrew Symington a complété le caractère malté de base du Glen Garioch par une finition ciblée en First Fill Oloroso Sherry Butt, qui confère au whisky des arômes de fruits noirs, une profondeur épicée et une sensation en bouche particulièrement crémeuse. Mis en bouteille indépendamment, ce Highlander au caractère bien trempé est rare et s'adresse clairement aux connaisseurs d'authentiques single casks.

La finition en fût de sherry a été réalisée dans un first fill oloroso sherry butt, fût numéro 3 (part), dont seules 396 bouteilles ont été extraites. Cette édition limitée a été mise en bouteille à 54,4% vol. en Cask Strength, sans filtrage à froid ni coloration, ce qui permet de conserver intacts le caractère du fût et celui de la distillerie. L'association de la structure huileuse et maltée du Glen Garioch et de l'intense empreinte de l'Oloroso souligne de manière impressionnante la signature de Signatory Vintage, qui met l'accent sur la transparence, la qualité du fût et l'individualité. Cette mise en bouteille est livrée dans un coffret cadeau classique qui souligne encore plus sa valeur de collection.

Note de dégustation

Couleur : or foncé à cuivre, avec un aspect dense et huileux.

Nez : Fruits noirs, raisins secs, pruneaux, notes épicées, malt, chêne fin et douceur Oloroso.

Goût : Corsé et onctueux, avec une profondeur maltée, des fruits de sherry, des épices, des notes de noix et une structure de fût puissante.

Finale : longue, chaleureuse et complexe, avec des fruits noirs, des épices, du chêne et une élégance sèche.

e Signatory Vintage Glen Garioch 12 Years Old 2013/2025 est idéal pour une dégustation à l'état pur et déploie particulièrement bien sa complexité avec un peu de temps dans le verre ou quelques gouttes d'eau. Ce whisky Highland Single Cask vieilli en fûts de sherry se révèle particulièrement harmonieux avec le chocolat noir, les desserts aux noix ou les fromages à pâte dure corsés, pour lesquels la texture crémeuse et la profondeur du fruit épicé sont harmonieusement absorbées. En tant qu'embouteillage rare de single cask, ce Glen Garioch offre une expérience de dégustation longue, puissante et authentique avec un caractère de collectionneur évident.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Glen Garioch Distillery

EAN:

5021944130269

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus