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Becherovka - la légendaire liqueur aux herbes de Karlovy Vary

La Becherovka est fabriquée depuis 1807 à Karlovy Vary, en République tchèque, selon une recette strictement secrète à base d'une vingtaine d'herbes, d'épices et d'eau de source. Après une macération de plusieurs semaines, l'extrait mûrit dans des fûts de chêne et atteint ainsi son arôme doux-amer caractéristique.

Région & origine

Née dans la ville thermale historique de Karlovy Vary et fabriquée jusqu'à aujourd'hui dans la distillerie Jan Becher - la Becherovka est considérée comme l'expression de la tradition tchèque et de l'attachement à la patrie.

Fabrication & artisanat

Le mélange d'herbes et d'épices est plongé dans de l'alcool dans des sacs en tissu et mûri plus tard avec du sucre, de l'eau et du bois de chêne - sans aucun additif artificiel. Seuls deux collaborateurs connaissent la recette exacte - un véritable secret de famille.

Arômes & plaisir

La Becherovka séduit par ses notes épicées et amères : Cannelle, clous de girofle, gingembre, orange amère et de fines nuances d'herbes. Son goût puissant est complété par une finale douce et sèche et sa fraîcheur croquante.

Recommandation de mélange

Pur glacé - congelé à -18 °C - ou traditionnel comme Becherovka Beton avec du tonic et du zeste de citron. Idéale également dans les cocktails comme le Herbal Mule et les boissons hivernales.

Conclusion

La Becherovka est un morceau de l'histoire des spiritueux tchèques : aromatique, mystérieuse et polyvalente. Chez delicando en format original, en mini ou en set cadeau - découvre la "treizième source de Karlovy Vary" !

FAQ - Questions et réponses
Est-ce que Becherovka a reçu des prix ?
Oui - récompensée par des prix internationaux et connue comme la plus célèbre liqueur tchèque à base d'herbes.
Qu'est-ce que la Becherovka ?
Une liqueur aux herbes de Karlovy Vary à 38 % vol., fabriquée selon une recette secrète depuis 1807.
Quel est le secret derrière la recette ?
Le mélange d'herbes, d'épices et d'eau de source est gardé secret depuis des générations - seuls deux employés connaissent la recette originale.
Quel est son goût ?
Épicé et âpre avec de la cannelle, des clous de girofle, du gingembre et de l'orange amère - sec et frais en fin de bouche.
Quelle est la meilleure façon de boire la Becherovka ?
Glacée pure, avec du tonic & du citron ou comme base de cocktails comme Herbal Mule.
D'où vient la Becherovka ?
De la distillerie Jan Becher à Karlovy Vary, la célèbre station thermale de Bohème occidentale.
 
 
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