Black Velvet - Un whisky canadien au caractère velouté
Black Velvet est un whisky canadien connu pour sa douceur exceptionnelle. Connu à l'origine sous le nom de "Black Label", le nom a été changé en "Black Velvet" par le Master Distiller Jack Napier dans les années 1940, afin de souligner la texture veloutée du whisky.
Région & origine
La production de Black Velvet a débuté à Valleyfield, au Québec, avant d'être transférée dans la distillerie moderne Black Velvet à Lethbridge, en Alberta. La distillerie utilise de l'eau canadienne cristalline ainsi que du seigle et du maïs sélectionnés pour créer un whisky unique.
Production & artisanat
Le Black Velvet est produit selon la méthode du "blending at birth", qui consiste à mélanger les distillats immédiatement après la distillation, puis à les laisser vieillir dans des fûts de chêne. Cette technique contribue à la douceur et à la consistance caractéristiques du whisky.
Variétés & points forts
- Black Velvet Blended Canadian Whisky 40% Vol. 1l: un whisky vieilli pendant 3 ans avec des notes de caramel, de vanille et une légère touche d'épices de seigle.
- Black Velvet Reserve : Vieilli pendant 8 ans, il offre un profil équilibré avec des notes de noix, de malt et d'épices.
- Black Velvet TOASTED CARAMEL Flavored Whisky 35% Vol. 1l: Whisky aromatisé avec de riches notes de caramel et de toffee.
- Black Velvet Apple : Goût frais de la pomme, combiné à la base classique du whisky.
- Black Velvet Peach : Goût sucré de pêche qui complète la douceur du whisky.
Conclusion
Le whisky canadien Black Velvet est synonyme de qualité et d'accessibilité. Que ce soit pur, sur glace ou dans des cocktails, ce whisky convainc par son caractère doux et son excellent rapport qualité-prix. Disponible maintenant chez delicando.