Plymouth

Plymouth Gin - Le gin authentique de la plus ancienne distillerie d'Angleterre

Depuis 1793, le gin Plymouth est produit à la Black Friars Distillery de Plymouth, dans le Devon - un bâtiment datant de 1431 qui était autrefois un couvent de dominicains. Ce site historique est la plus ancienne distillerie de gin encore en activité en Angleterre et confère au gin son caractère unique.

Région & origine

La distillerie se trouve au cœur de Plymouth, sur la côte sud de l'Angleterre. L'eau douce du parc national de Dartmoor tout proche et la situation maritime caractérisent le goût de ce gin unique.

Production & artisanat

Le gin de Plymouth est distillé en petits lots dans un alambic victorien en cuivre datant de 1855. La recette comprend sept botaniques soigneusement sélectionnés : genièvre, graines de coriandre, écorce d'orange, écorce de citron, racine d'angélique, cardamome verte et racine d'iris. Le résultat est un gin doux et équilibré aux notes de terre et d'agrumes.

Design & image de marque

La bouteille de Plymouth Gin porte l'image du Mayflower, le navire qui a navigué de Plymouth vers le Nouveau Monde en 1620. Le design reflète l'histoire maritime et la longue tradition du gin.

Variétés & points forts

• Plymouth Original Strength Dry Gin 41,2% Vol. 0,7l: gin classique à 41,2 % vol, doux et équilibré - idéal pour les martinis et les gin & tonics.
• Plymouth Gin Navy Strength 57% Vol. 0,7l: avec 57 % vol., un gin puissant tel qu'il était traditionnellement utilisé par la Royal Navy.
• Plymouth Sloe Gin 26% Vol. 0,7l: liqueur fruitée à base de gin et de baies de prunelle - parfaite pour les cocktails ou pure.
• Mr King's 1842 Recipe : édition limitée avec du genièvre d'Italie trié sur le volet - pour les connaisseurs et les collectionneurs.
• Plymouth Fruit Cup : liqueur d'été aromatique à 30 % vol, idéale pour les long drinks rafraîchissants.

Durabilité & engagement

Plymouth Gin s'engage pour une production durable et soutient des projets environnementaux locaux, notamment des partenariats avec l'Ocean Conservation Trust pour promouvoir la protection des océans.

Distinctions & réputation

Le gin Plymouth a été récompensé à plusieurs reprises au niveau international, notamment par des médailles d'or au San Francisco World Spirits Competition. Il est considéré comme le favori de nombreux barmen et a été mentionné à plusieurs reprises dans des livres de cocktails classiques comme le Savoy Cocktail Book de 1930.

Conclusion

Le gin Plymouth est synonyme de tradition britannique du gin, de qualité artisanale et de goût unique. Découvrez la diversité de ce gin historique chez delicando et savourez un morceau d'histoire anglaise dans votre verre.