WhistlePig Whiskey - Premium Rye-Whiskey du pionnier du Vermont
WhistlePig est une spécialité de whisky américaine renommée de Shoreham, Vermont - connue pour ses whiskies de rye innovants. Du classique 10-Year Small Batch aux éditions limitées Cask-Strength comme Boss Hog, en passant par le 100 % Rye PiggyBack - ici, l'artisanat Farm-to-Bottle rencontre le plaisir audacieux de l'expérimentation.
Région & ferme-distillerie
La distillerie se trouve sur 500 hectares dans le Vermont, utilise son propre seigle et des fûts de chêne du Vermont. Deux alambics hybrides donnent au whiskey sa profondeur et son goût, incarnés par les mascottes Mortimer Jr & Orwell, qui caractérisent l'image de la marque.
Fabrication & philosophie
WhistlePig mise sur une longue fermentation, une distillation minutieuse et une innovation audacieuse. Du PiggyBack 100 % seigle aux éditions Boss Hog en passant par les blends Farmstock, chaque produit reflète l'ADN expérimental et la qualité de la ferme.
Variétés & points forts
- PiggyBack 100 % Rye (6 ans) : Fier de ses 96,56 Proof, pleinement épicé, avec de la cannelle, du poivre, du cacao - parfait pour les cocktails.
- Small Batch Rye (10 ans, 100 Proof) : Flagship, plusieurs fois primé, avec des arômes d'épices caramélisées, de menthe, de butterscotch - 96 points de Wine Enthusiast.
- WhistlePig 12 Years Old OLD WORLD Rye Whiskey 43% Vol. 0,7l en boîte cadeau: Porto, Sauternes et Madeira-Cask Finish - complexe, fruité & épicé.
- WhistlePig 15 Years Old ESTATE OAK RYE Whiskey 46% Vol. 0,7l en boîte cadeau: Vieilli en chêne du Vermont - velouté et riche en lignine.
- Boss Hog & Co (Cask-Strength) : chaque année, de nouvelles finitions de fûts créatives - jusqu'à 25 ans d'âge et puissant.
Réputation & distinctions
WhistlePig a reçu plusieurs médailles d'or et est considéré comme l'un des Rye-Whiskeys les mieux notés au monde - en particulier le 10-Year Small Batch avec 96 points.
Conseils de dégustation
PiggyBack idéal pour les cocktails comme le Maple New York Sour. Pour les connaisseurs : Small Batch, Old World et Boss Hog à déguster pur ou avec des glaçons - profondeur, complexité et style dans le verre.
Conclusion
WhistlePig est synonyme d'innovation en matière de whiskey dans le Vermont : artisanat, diversité et audace. Qu'il s'agisse d'un 10-Year classique ou d'un Cask-Strength en édition limitée - à découvrir chez delicando et à vivre de manière vraiment sensible.
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