Le Lustau ME Moscatel EMILÍN Jerez-Xérès-Sherry est un sherry Moscatel très expressif issu de la région traditionnelle de Jerez de la Frontera ; il compte parmi les sherrys doux les plus caractéristiques de la maison Lustau Emilio. Cette cuvée est vinifiée à 100 % à partir de raisins de cépage Moscatel provenant exclusivement du célèbre vignoble Las Cruces à Chipiona, un terroir situé près de la côte, réputé pour ses raisins de Moscatel particulièrement aromatiques et concentrés. La proximité de l'Atlantique et l'ensoleillement intense marquent durablement le style incomparable de ce vin. Ce sherry mûrit par oxydation pendant plus de huit ans dans les bodegas traditionnelles de Lustau, développant ainsi une profondeur remarquable ainsi qu’un équilibre harmonieux entre douceur et fraîcheur.


Avec un taux d’alcool de 17 %, ce Jerez-Xérès-Sherry se révèle souple, complexe et élégant, sans pour autant paraître lourd. Le ME Moscatel EMILÍN incarne à merveille le grand art de la production de xérès en Andalousie et démontre de manière impressionnante à quel point un xérès espagnol issu d’un cépage unique, le Moscatel, peut être expressif. Sa longue période de vieillissement lui confère complexité, structure et une finale persistante qui séduira aussi bien les connaisseurs que les amateurs de vins doux. Ce sherry allie origine, typicité du cépage et vieillissement traditionnel pour offrir une expérience authentique et complète.

Note de dégustation

Dans le verre, une robe acajou profond. Au nez, des arômes floraux de fleurs et d'agrumes. En bouche, il est doux, complexe et onctueux, avec des saveurs intenses de fruits secs et d'épices fines. La finale est longue et marquée par un jeu harmonieux entre acidité et douceur.

Acidité : 5,5 g/l

Sucre résiduel : plus de 200 g/l

Le Lustau ME Moscatel EMILÍN accompagne à merveille les desserts à base de fruits secs, de noix ou de caramel, tels que les gâteaux aux dattes, les strudels aux noix ou la crème brûlée. Il se révèle également très harmonieux avec des fromages à pâte persillée ou des fromages à pâte dure affinés, avec lesquels sa douceur et ses notes épicées créent un contraste captivant. Ce sherry Moscatel sucré se marie également à merveille avec le chocolat noir ou en fin de repas. Servi à une température recommandée de 10 à 12 °C, il déploie toute la profondeur de ses arômes de manière particulièrement équilibrée et constitue en outre un vin de méditation idéal pour des moments de dégustation paisibles.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Vienne, Autriche, info@mounier.at

Fabricant/Distillerie :

Bodegas Lustau

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8412325000245

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