Le Laphroaig PX Cask Triple Matured Islay Single Malt Scotch Whisky 48% vol. 1 l + GB est une mise en bouteille expressive de la distillerie traditionnelle Laphroaig sur l'île écossaise d'Islay. Ce scotch whisky single malt d'Islay plein de caractère allie la puissante fumée typique de la distillerie à une maturation complexe en fûts, qui lui confère une profondeur et une complexité aromatique supplémentaires. Comme pour toutes les mises en bouteille de la distillerie, l'orge est séchée sur un feu de tourbe, ce qui confère au whisky son caractère fumé prononcé. Pour la distillation, on utilise l'eau claire du Kilbride Stream tout proche, qui fait partie de la fabrication de ce légendaire peated scotch whisky depuis des générations.


La particularité de ce Laphroaig PX Cask Whisky réside dans sa triple maturation complexe. Tout d'abord, le whisky vieillit dans des fûts d'ex-bourbon en chêne américain, qui font ressortir des notes classiques de vanille et de chêne. Ensuite, le whisky est transvasé dans des quarter casks traditionnels en chêne blanc, des fûts plus petits dans le style du 19e siècle, qui permettent une maturation plus intense grâce à une surface de bois plus importante et confèrent au single malt d'Islay une texture particulièrement veloutée. Le caractère final du whisky est obtenu par son affinage dans des fûts de xérès Pedro Ximénez, ce qui permet de développer des arômes supplémentaires de fruits secs et une agréable douceur. Cette combinaison assure un équilibre complexe de fumée, de fruits et de profondeur épicée. Le Laphroaig PX Cask Triple Matured est présenté dans un élégant coffret cadeau, ce qui fait de cette mise en bouteille une idée de cadeau particulière pour les amateurs de whisky intense d'Islay.

Récompenses :

- GOLD à l'International Wine & Spirits Competition 2021

Note de dégustation

Couleur : Or antique.

Nez : Doux et fumé, sultanines, raisins secs, réglisse, fumée de tourbe, réminiscences maritimes.

Goût : Fumée de tourbe intense, chêne, notes douces de PX-Sherryn, fruits secs, Ingwerer épicé.

Finale : Longue et sèche, fumée de tourbe intense, chêne épicé, profondeur aux notes de sherry, longue persistance.

Ce whisky écossais single malt d'Islay se marie parfaitement avec des plats forts comme la viande fumée, le BBQ, l'agneau grillé ou le fromage mûr. Il s'harmonise également avec le chocolat noir, les desserts aux fruits secs ou les biscuits aux noix. Servi pur ou avec quelques gouttes d'eau, le Laphroaig PX Cask déploie sa combinaison complexe de fumée de tourbe, de douceur du sherry et d'épices maritimes de manière particulièrement impressionnante et convient parfaitement aux dégustations de whisky exigeantes ou aux moments de plaisir particuliers.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Vienne, Autriche, office@beamsuntory.at

Fabricant/Distillerie :

Laphroaig Distillery

EAN:

5010019637291

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