Fondée en 1798, la distillerie Highland Park est l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses distilleries de whisky d'Écosse. Située à Kirkwall, sur l'île principale des Orcades (Mainland), elle est ainsi la distillerie la plus septentrionale d'Écosse. Entouré d’une nature sauvage et d’une mer agitée, le whisky Highland Park reflète les conditions climatiques uniques des îles Orcades. Aujourd’hui, la distillerie appartient au groupe Edrington et produit environ 2,5 millions de litres de whisky par an.

Les longs hivers, les gelées estivales et les vents violents rendent la vie difficile dans les îles Orkney, mais offrent des conditions idéales pour la production et le vieillissement de whiskys d’exception. C'est pour rendre hommage à ce climat unique et à Niflheim, le monde nordique antique de la glace, du gel et du brouillard, que le Highland Park 17 Years Old Ice Edition a été créé.

Vieilli dans d’anciens fûts de bourbon, ce whisky en édition spéciale séduit par ses arômes d’ananas frais et de mangues mûres, parfaitement équilibrés par des notes fumées épicées et de racine de gingembre. Avec un taux d’alcool de 53,9 %, cette édition limitée a été lancée au printemps 2016 et constitue un véritable must pour les amateurs de whiskys puissants et complexes.

Note de dégustation

Couleur : ambrée.

Nez : fumé, légèrement épicé avec des notes d'Ingwerer, de mangues mûres et d'ananas.

Bouche : Fumée, douce, notes de vanille sucrée, de poivre, d'agrumes et d'orange amère.

Fin de bouche : longue, équilibrée, épicée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Highland Park

EAN:

5010314302658

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