Le Dolin Vermouth de Chambéry Dry est un vermouth sec produit par la célèbre distillerie Dolin en Savoie, France. Dolin fait partie des rares producteurs traditionnels qui produisent encore le Vermouth de Chambéry original - une appellation d'origine protégée, synonyme de qualité exceptionnelle. Ce dry Vermouth se caractérise par sa fine sécheresse et une fraîcheur aromatique accompagnée d'un élégant mélange d'herbes alpines, de fleurs et d'épices.

La base est un vin blanc de qualité supérieure, affiné avec une recette secrète d'herbes et de botaniques. Le résultat est un vermouth complexe, clair et rafraîchissant, qui se distingue notamment par son équilibre subtil entre les notes florales, épicées et légèrement amères. Sa faible teneur en sucre en fait un ingrédient parfait pour les cocktails classiques comme le Dry Martini, mais il déploie également toute son élégance lorsqu'il est consommé pur ou sur glace avec un zeste de citron.

Note de dégustation

Le nez est dominé par des notes fraîches d'agrumes, associées à de subtils arômes d'herbes comme la grande absinthe, le thym et la coriandre. En bouche, Dolin Dry présente une structure sèche et croquante, accompagnée de subtiles notes florales, de pommes vertes et d'un soupçon de fleurs blanches. De légères notes amères assurent une expérience gustative complexe mais harmonieuse. La finale est longue, rafraîchissante et élégante avec une douce touche d'épices et de minéralité.

Le Dolin Vermouth de Chambéry Dry est un ingrédient indispensable pour les cocktails classiques comme le Dry Martini, le Manhattan Dry ou le Vesper Martini. Il est également délicieux en apéritif sur glace avec une garniture de citron ou d'olives. En cuisine, il convient parfaitement pour affiner les plats de poissons et de fruits de mer, les risottos ou les sauces légères. Il s'harmonise particulièrement bien avec les huîtres, le fromage de chèvre doux ou le saumon fumé.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Vermouth Dolin, 1138 Avenue du Grand Arietaz, 73000 Chambéry, France

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3274510003791

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