Le saké Choya est un vin de riz japonais traditionnel de grande qualité, titrant 14,5 % d'alcool en volume et disponible en bouteille de 0,75 litre. Fabriqué à partir de riz soigneusement sélectionné et d'eau pure, ce saké se distingue par son équilibre harmonieux entre des notes douces, sucrées et légèrement sèches. Choya est connu dans le monde entier pour son expertise dans la production de boissons japonaises exquises, et ce saké est un excellent exemple de la perfection artisanale de la maison.

La fermentation est réalisée selon une méthode traditionnelle qui permet au riz de développer pleinement ses arômes naturels. Il en résulte un saké souple et équilibré qui peut être dégusté aussi bien chaud que froid. La polyvalence de ce classique japonais en fait le compagnon idéal d'une multitude de plats et d'occasions. Qu'il soit consommé pur, légèrement réchauffé ou dans des cocktails créatifs, ce saké confère à chaque moment une note particulière.

Note de dégustation

Couleur : Une apparence claire, légèrement chatoyante avec de discrets reflets dorés.

Nez : Notes finement fruitées de pêche blanche, de melon et d'un soupçon de riz étuvé, accompagnées d'une discrète note florale.

Bouche : Doux et rond avec une agréable douceur, associé à de fines notes de riz et une légère complexité umami. La douce acidité assure un équilibre harmonieux et une élégante fraîcheur.

Finale : douce et souple avec une note persistante subtilement sucrée et une finale douce et crémeuse.

Le saké Choya est extrêmement polyvalent et se marie parfaitement avec une grande variété de plats. Il s'harmonise particulièrement bien avec les sushis, les sashimis, les poissons grillés et les plats asiatiques légers. Il déploie également tout son potentiel avec des fromages doux ou en accompagnement de fruits frais. Pour une expérience japonaise authentique, le saké peut être dégusté légèrement réchauffé à environ 40-50 °C, tandis que réfrigéré, il constitue une alternative rafraîchissante pour les jours chauds. Ceux qui aiment expérimenter peuvent également l'utiliser comme base pour des cocktails raffinés à base de yuzu ou de gingembre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : CHOYA Umeshu (Deutschland) GmbH, Heesenstraße 70, 40549 Düsseldorf, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Choya

Tableau nutritionnel :

EAN:

4017871800031

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