Le Hyde Whiskey mûrit dans le paysage pittoresque et au climat tempéré du comté de Cork, situé sur la côte du Wild Atlantic Way, dans le sud-ouest de l'Irlande. Cette région est réputée pour son microclimat unique, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, favorisé par le courant chaud de l'Atlantique. Ce climat océanique idéal offre des conditions parfaites pour le vieillissement des fûts de whisky irlandais HYDE, le comté de Cork comptant parmi les zones climatiques les plus douces d’Europe occidentale. La température équilibrée – ni trop chaude, ni trop froide – est idéale pour le développement d’un whisky irlandais d’exception.

Le Hyde n° 6 associe un single grain irlandais de huit ans d’âge, distillé trois fois, à un single malt irlandais de 18 ans d’âge, également distillé trois fois. Ce mélange unique est affiné dans d’anciens fûts de sherry Oloroso et mis en bouteille sous l’appellation « President’s Reserve », sans ajout de colorants ni filtration à froid. Cette édition en petite série est limitée à 5 000 bouteilles dans le monde entier, ce qui en fait une expérience gustative exclusive.

Mis en bouteille : mai 2021

Note de dégustation

Couleur : or intense.

Nez : fruité et sucré, figues, dattes, sucre candi, vanille, quetsches sucrées, pêches.

Bouche : Veloutée, vanille, miel de forêt, barbe à papa, litchis, pamplemousses.

Fin de bouche : Longue, avec des notes d’amandes grillées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : spirits company gmbh, Hochstraße 17, 4731 Prambachkirchen, Autriche, office@spirits-company.at

Fabricant/Distillerie :

Whisky irlandais Hyde Whiskey

EAN:

5391528960231

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