Le Kilchoman PORT CASK MATURED Single Malt Scotch Whisky Limited Edition 2024 est une édition spéciale en série strictement limitée de la distillerie indépendante Kilchoman Distillery, qui met en avant l'approche expérimentale de la maison en matière de fûts. Pour cette édition, le whisky a mûri exclusivement dans des fûts de port ruby (hogsheads) pendant toute la durée de son vieillissement. Ces fûts ont été sélectionnés parmi deux âges de maturation différents, le plus jeune ayant 6 ans. Cette édition a été mise en bouteille à 50 % vol., ce qui permet de préserver intacts la structure, la profondeur et le caractère du fût. Comme à l’accoutumée chez Kilchoman, la mise en bouteille s’effectue sans filtration à froid et sans colorants ; la couleur naturelle intense provient exclusivement du vieillissement en fût.


Le vieillissement intégral en fûts de porto confère au Kilchoman Port Cask Matured 2024 un caractère clairement distinct au sein de la gamme de la distillerie. Le style maritime d’Islay est préservé, mais il est enrichi et approfondi par l’utilisation ciblée de fûts de Ruby Port Hogsheads. Avec cette édition limitée, Kilchoman poursuit résolument son ambition d'utiliser le vieillissement en fût comme élément créatif, sans pour autant masquer l'identité du distillat. Cette mise en bouteille s'adresse aux connaisseurs chevronnés et aux collectionneurs qui apprécient les profils de fûts rares et les éditions limitées d'Islay. Le whisky est livré dans un coffret cadeau haut de gamme.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'OR dans la catégorie « Meilleure distillerie de whisky internationale 2026 »

Note de dégustation

Couleur : rubis cuivré intense, dû exclusivement au vieillissement en fûts de porto.

Nez : fruits rouges, notes fumées marines, subtiles touches d'agrumes.

Bouche : Fumée et structurée, avec une profondeur fruitée, des notes épicées issues du fût et une identité Islay bien affirmée.

Fin de bouche : longue, puissante et équilibrée, avec des notes fumées et une chaleur fruitée.

Le Kilchoman PORT CASK MATURED Limited Edition 2024 est idéal pour être dégusté pur et dévoile particulièrement bien sa complexité après avoir reposé un moment dans le verre ou avec quelques gouttes d'eau. Grâce à l’association de la fumée et des notes de fût de porto, ce single malt fumé d’Islay s’accorde très bien avec des plats corsés, des fromages affinés ou du chocolat noir. Cette édition limitée séduit également en tant que pièce maîtresse d’une dégustation d’Islay ou de whiskies vieillis en fût, grâce à son caractère unique, sa profondeur et une expérience gustative précise et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Kilchoman

EAN:

5060210707842

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus