Le Royal Oporto Tawny Porto 19 % vol., 0,75 l, est un porto classique issu de la maison Real Companhia Velha, riche en traditions, fondée en 1756 et qui compte aujourd'hui parmi les plus anciens domaines viticoles du Portugal. Forte de plus de 250 ans d'expérience dans la vallée du Douro, cette maison est synonyme d'authenticité, de qualité et de savoir-faire artisanal. Le Royal Oporto Tawny est une cuvée élégante issue des cépages rouges traditionnels du Douro, parmi lesquels le Touriga Nacional, le Touriga Franca, le Tinta Roriz, le Tinta Barroca et le Tinto Cão.


Son nom « Tawny » fait référence à son élevage en petits fûts de chêne, dans lesquels le vin mûrit pendant plusieurs années. Grâce à ce vieillissement oxydatif, il développe sa couleur ambrée caractéristique ainsi qu’une complexité aromatique qui le distingue des portos rubis. Le résultat est un porto harmonieux, souple et riche en arômes, qui allie dans un équilibre parfait des notes fruitées et de noisette. Le Royal Oporto Tawny incarne le style classique de la maison et offre un plaisir gustatif exceptionnel, aussi bien dégusté pur qu’en accompagnement de nombreux plats.

Note de dégustation

Dans le verre, le Royal Oporto Tawny présente une robe ambrée chaleureuse aux reflets rougeâtres et dorés. Au nez, il dégage des arômes de fruits secs, de raisins secs et de figues, accompagnés de notes discrètes de noix et de caramel. En bouche, il est souple, rond et équilibré, avec une douceur raffinée, une structure élégante et une longue finale aromatique.

Sucre résiduel : 102 g/l

Acidité : 3,7 g/l

Le Royal Oporto Tawny Porto est idéal en digestif et se déguste de préférence légèrement frais, à une température comprise entre 12 et 16 °C. Il se marie à merveille avec les desserts à base de chocolat ou de noix, tels que les brownies, le gâteau aux noix ou la crème brûlée. Son association avec des fromages affinés – en particulier les fromages bleus – est tout aussi intéressante. C’est également un excellent choix pour accompagner des fruits secs ou une sélection de pralines raffinées. Grâce à sa polyvalence, il s’intègre à merveille dans les cocktails à base de porto, ce qui en fait un compagnon moderne pour des moments de plaisir exceptionnels.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Vienne, Autriche, office@kattus-borco.at

Fabricant/Distillerie :

Quinta et Vineyard Bottlers

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

5601109111151

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