Le Riga Black Balsam 1752 Original Recipe CHERRY 30% vol. 0,5 l est une variation fruitée du légendaire Riga Black Balsam, considéré comme l'une des spécialités de liqueur à base de plantes les plus anciennes et les plus connues d'Europe. Depuis 1752, cette liqueur est fabriquée en Lettonie selon une recette secrète transmise de génération en génération. La base est le Riga Black Balsam classique, composé de plus de 24 herbes, racines, fleurs, baies et épices différentes et mûri dans des fûts de chêne. Dans le cas du CHERRY, cette base riche en tradition est affinée par l'ajout de notes fruitées de cerise, ce qui donne une expérience gustative particulièrement harmonieuse et moderne.


La fabrication se fait selon une tradition ancestrale : les herbes sont d'abord macérées dans l'alcool, puis mélangées selon un procédé spécial et stockées pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne. Ce stockage en fûts confère à la liqueur sa profondeur et sa complexité, tandis que la note fruitée de cerise apporte légèreté et douceur. Avec une teneur en alcool de 30% vol., elle est plus douce que le baume classique, mais reste aromatique et a du caractère. Mis en bouteille dans l'emblématique bouteille en argile noire qui caractérise le baume depuis des siècles, il allie histoire et modernité de manière unique.


Le Riga Black Balsam CHERRY n'est donc pas seulement un morceau d'histoire culturelle balte, mais aussi une alternative passionnante pour tous ceux qui apprécient les liqueurs à base d'herbes aux accents fruités.

Note de dégustation

Couleur : rouge cerise profond avec des reflets sombres.

Nez : Arômes intenses de cerise, combinés avec des herbes, des épices et une discrète note amère.

Goût : Corsé, doux et fruité de cerises, harmonieusement intégré dans des épices aux herbes et de douces notes boisées.

Finale : Longue, aromatique, avec un équilibre élégant de douceur et de fine amertume.

Le Riga Black Balsam CHERRY est idéal pur sur glace ou comme digestif exceptionnel. Il se marie parfaitement avec les desserts tels que les gâteaux au chocolat, les tartes fruitées ou les crèmes glacées. Dans les cocktails également, il garantit des arômes passionnants - par exemple dans le Cherry Balsam Sour ou dans les long drinks avec de la Ginger Beer ou du Cola. Sur le plan culinaire, il complète les plats savoureux comme le gibier grillé ou les variations de fromages épicés, dans lesquels la douceur et les notes d'herbes créent un contraste captivant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Latvijas balzams

Tableau nutritionnel :

EAN:

4750021004933

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