Le BOAR Blackforest Premium Dry Gin est un London Dry Gin d'exception originaire de la Forêt-Noire, titrant 43 % et conditionné en bouteille de 0,5 l, qui allie le savoir-faire artisanal traditionnel du gin à un processus d'affinage unique au monde. Fabriqué avec soin à la main, ce gin sec haut de gamme réunit au total 19 plantes sauvages, cueillies à la main et naturelles, qui lui confèrent un profil aromatique à la fois complexe et harmonieux. La durabilité, la qualité optimale et un véritable savoir-faire artisanal sont au cœur de sa fabrication. La particularité de cette cuvée réside dans la rare truffe de Bourgogne de la Forêt-Noire, utilisée au cours d’un procédé de fabrication innovant et particulièrement doux. Cela permet de réduire l’âpreté et les substances amères, tout en préservant de manière optimale les arômes délicats qui confèrent au gin son extraordinaire douceur.


En bouche, le BOAR Blackforest Premium Dry Gin se révèle à la fois classique et unique. Le genièvre puissant est accompagné de lavande, de thym et de subtiles notes d’agrumes. Ce jeu d’arômes est complété par d’élégantes nuances de poivre, de romarin et de gingembre, qui confèrent au gin une profondeur supplémentaire. L’affinage à la truffe assure une finale particulièrement ronde et puissante et fait de ce gin haut de gamme une spécialité exceptionnelle de la Forêt-Noire. Grâce à sa structure équilibrée, il s’harmonise avec pratiquement toutes les eaux toniques de qualité et convient aussi bien à une dégustation pure qu’à la préparation de cocktails raffinés.

Distinctions :

- Médaille d’or et titre de « Gin de l’année » au Concours international des spiritueux de Meiningen 2021

- Grande médaille d’or et « Gin de l’année » au Concours international des spiritueux de Meininger 2019

- Grande médaille d'or et meilleur London Dry Gin au Frankfurt International Trophy 2019

- Double médaille d’or pour le BOAR Gin – Meilleure spiritueux clair et meilleur gin aux Global Spirit Awards

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : genièvre, lavande, thym, notes fraîches d'agrumes ainsi que de subtiles nuances d'herbes et d'épices.

Bouche : harmonieuse, avec des arômes de genièvre, de lavande, d'agrumes, de poivre, de romarin, d'ingwerer et une note de truffe élégamment intégrée.

Fin de bouche : ronde, puissante et longue, avec des herbes aromatiques, des épices subtiles et une structure exceptionnellement onctueuse.

Le BOAR Blackforest Premium Dry Gin est idéal pour un gin tonic classique, à déguster avec une eau tonique indienne de qualité supérieure, une eau tonique méditerranéenne ou une eau tonique sèche. Pour la garniture, nous recommandons du romarin, un zeste de pamplemousse, un zeste de citron ou quelques baies de genièvre, qui mettront parfaitement en valeur les plantes aromatiques. Sur le plan culinaire, ce gin premium de la Forêt-Noire s’accorde particulièrement bien avec un carpaccio de bœuf, un filet de bœuf, des pâtes à la truffe, un risotto aux champignons, du comté affiné, du parmesan, du prosciutto, du saumon fumé ou un plateau d’antipasti de qualité. Il dévoile également à merveille ses arômes élégants avec du fromage de chèvre au miel et aux noix ou des plats raffinés à base de champignons.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Boar Distillery im Schwarzwald, Breitsodstraße 4, 77740 Bad Peterstal-Griesbach, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Boar Distillery

EAN:

729378227474

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