Le Kaniché Rum XO Double Wood Artisanal est un rhum haut de gamme et élégant originaire de la Barbade, qui allie un vieillissement aux Caraïbes à l'art français de la mise en fût. Dans un premier temps, le rhum est élevé pendant de nombreuses années dans de jeunes fûts ayant contenu du bourbon, sous le climat tropical des Caraïbes, ce qui lui permet de développer sa base aromatique et son caractère corsé. Les fûts sont ensuite expédiés en France, dans la région de Cognac, où la maison Ferrand procède à un second vieillissement du rhum pendant plusieurs mois, voire plus d’un an, dans de petits fûts de cognac. Ce procédé traditionnel de double vieillissement confère au rhum XO Double Wood une élégance, une profondeur et une complexité supplémentaires. Mis en bouteille à 40 % vol. dans une bouteille de 0,7 l et présenté dans un coffret en bois haut de gamme, ce rum est un cadeau idéal pour les amateurs de rum.


Le double vieillissement en fût est une méthode historique déjà pratiquée aux XVIIIe et XIXe siècles, qui exige une grande expérience de la part du maître de chai. Grâce à l’expertise de Cognac Ferrand, le rhum artisanal Kaniché XO Double Wood offre une alliance harmonieuse entre la tradition caribéenne du rhum et le raffinement français. La maturation secondaire en fûts de cognac vient compléter le caractère originel du distillat et garantit un équilibre parfait entre fruits exotiques, douceur raffinée, notes onctueuses et épices élégantes. Un rhum de la Barbade d’exception destiné aux connaisseurs qui apprécient les vieillissements en fût hors du commun.

Note de dégustation

Couleur : ambre chaud aux reflets dorés.

Nez : Arômes complexes de fruits exotiques, de canne à sucre, de noix de coco et de fèves de cacao, accompagnés de vanille Bourbon et de subtiles notes boisées.

Bouche : Douce et ronde, avec des notes de fruits tropicaux, une texture onctueuse, une douceur harmonieuse et un côté épicé agréablement dosé.

Fin de bouche : Longue et veloutée, avec de fines notes de fût, un caractère épicé élégant et une touche de pulpe de noix de coco.

Le Kaniché Rum XO Double Wood Artisanal révèle particulièrement bien son caractère pur, à température ambiante ou sur un gros glaçon. Il se marie à merveille avec le chocolat noir, les pralines, les desserts à la noix de coco, à la vanille ou aux fruits caramélisés. Ce rhum haut de gamme de la Barbade se déguste également à merveille avec des noix grillées, une sélection de fromages raffinés ou un cigare. Grâce à sa texture onctueuse et à son vieillissement en fût particulier, il convient également parfaitement aux cocktails classiques à base de rhum, comme le Rum Old Fashioned, ou pour des moments de dégustation privilégiés après un bon repas.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Maison Ferrand

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

3460410528971

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