Le Slyrs Single Malt Whisky Pedro Ximénez Cask Finish à 46% vol. et en bouteille de 0,7 l est un whisky exclusif de Haute-Bavière qui reflète le savoir-faire traditionnel de la distillerie Slyrs. Depuis 1999, la distillerie Slyrs produit le premier et le seul whisky single malt de Haute-Bavière, fabriqué selon la méthode classique de la distillation fine et rugueuse. Le nom "Slyrs" est une déformation pseudo-gaélique de "Schliersee", le lieu d'origine de la distillerie, et reflète l'attachement régional ainsi que la fabrication traditionnelle du whisky.

Le Slyrs Pedro Ximénez Cask Finish est élaboré à partir du malt d'orge le plus fin et d'eau de source pure de montagne, le whisky vieillissant dans des fûts de chêne neufs d'un volume de 225 litres pour être embouteillé comme eau-de-vie millésimée. Ce whisky obtient sa finition particulière grâce à une maturation de neuf mois dans des fûts des célèbres Bodegas Tradición espagnoles, qui confèrent au whisky une profondeur unique et la note caractéristique du sherry. Le résultat est un whisky corsé et complexe qui se distingue par ses arômes fruités et son équilibre harmonieux.

Récompenses :

- Best Whisky Distillery National lors des Germany's Best Whisky Awards 2026

- OR au International Spirits Award 2025

- BRONZE au World Whiskies Awards 2025

- OR Meiningers International Spirits Award 2023

- SILVER London International Wine & Spirits Competition 2019

Note de dégustation

Couleur : Ambre profond avec des reflets dorés.

Nez : Un parfum intense de fruits secs, de raisins secs et de caramel, combiné à une subtile saveur de vanille et de chêne, complétée par la note de sherry provenant des fûts de Pedro Ximénez.

Goût : complet et équilibré, avec des arômes fruités de fruits secs, de raisins secs et une douceur délicate qui se marient avec des épices de chêne et une touche de caramel.

Finale : longue et douce, avec une douceur fruitée et une agréable note boisée qui complètent harmonieusement l'expérience gustative.

Le Slyrs Single Malt Whisky Pedro Ximénez Cask Finish se prête parfaitement à une consommation pure, notamment à température ambiante ou légèrement rafraîchie, afin de développer pleinement les arômes complexes et les notes de sherry. Il peut également servir de base à des cocktails comme un whisky sour ou un Old Fashioned, apportant une profondeur fruitée à n'importe quelle boisson. Le Slyrs Pedro Ximénez se marie parfaitement avec les viandes grillées, les fromages forts ou les desserts au chocolat noir, pour une expérience de dégustation inoubliable. Si vous êtes à la recherche d'un whisky complexe de haute qualité avec une douceur harmonieuse et une note de sherry, vous trouverez dans le Slyrs Pedro Ximénez Cask Finish le choix parfait.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : myDrinks Austria GmbH, Weckaufstraße 14, 6330 Kufstein, Autriche, info@mydrinks.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Slyrs

EAN:

4250826901920

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